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イイね!
2022年09月18日

キーマカレー(もどき)。

キーマカレー(もどき)。 今日は日曜日でシゴト休みです。

が、おくさんも長女もシゴトで、次女は朝から出掛けていないし、トクに見たい映画もないしで、ヒマなので晩ご飯のおかずを早い時間から作りました。

キーマカレーもどきです。

軽いキモチで作り始めたんですけど、早い時間から始めて正解でした。
エライ時間掛かりました。

ふつうのカレーと違って、具材を細かく刻むので手間も時間も掛かったのでした。

材料はタマネギとジャガイモとピーマンとエリンギ、ひき肉の替わりにひきわり納豆です。
あと、トマト缶です。
ソレに市販のふつうのカレールウ、生姜やらソースやら和風だしやらも入れました。

最初にタマネギを刻んだんですけど、ソコから3時間くらい掛かりました。
材料の買い物も含めたら4時間くらいでしょうか。
休みが半日潰れました。

まあ、料理に不慣れなじぶんの手間の悪さも多分にあるんですけど、ナニしろ刻みモノが多いと時間が掛かりますね。

おまけに、肉の替わりに入れた納豆のニオイがビミョウでした。

シゴトから帰ったおくさんは、カレーだとは思わなかったらしいです。

味は問題ないんですけどね。

まだまだ研究が必要ってコトですね...
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2022/09/18 21:41:15

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P.N.「32乗り」さん

この記事へのコメント

2022年9月18日 23:09
手作りでキーマカレー、すごいなあ~。
たしかに具材を細かく刻むのは大変な作業だったでしょうねえ…。
ひき肉の替わりにひきわり納豆を入れるというのも、ビックリの思いつきで。(゚д゚)

ウチはこのところ、大根がけっこうあるので、大根の煮物ばかり作ってました。
大根の千切り味噌汁、ふろふき大根、大根と肉の煮物…
ふろふき大根、頑張って作ったのに、量が多すぎて余ってしまい、冷蔵庫に入れてたのに2日で傷んでしまいました。もったいない。(*_*;
まだ大根あるので、どうしようかな~…と思ってました。。。
コメントへの返答
2022年9月19日 20:59
手作りって、市販のルー使用ですから。
具だけですので。
納豆も、なかなかに評判悪かったです。
やっぱりニオイ、でしょうか。
じぶんはそんなに気にならないんですけどね。
普段、納豆食べてるくせに、こゆカタチになるとダメ~ってコトもあるんですね。

大根、じぶんは大根おろしが好きです。
面倒ですけど。
おろし汁は飲んでもイイし、料理にも使えるし。
大根のおかずよりも、直にごはんにかけて食べられるし。
まあ、汎用性は低いかも、ですけどね...
2022年9月19日 12:13
毎日の業務お疲れ様です

キーマカレー,好いですね。
納豆の代わりにツナ缶でも好いかと思います。
コメントへの返答
2022年9月19日 21:01
お疲れさまです~

食べるのはイイんですけど、作るのは面倒ですね...

納豆、不評だったので、次は(次があれば)ツナ缶も考えてみたいと思います~

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