定番だけど初めての冷製パスタ作りました。

今日は3連休の最終日でした。

まあ、ナンもやるコトなくて3日間グータラしてたんですけど。
で、晩ご飯くらい作るか～って、買い物して冷製パスタ作りました。

1.4mmの細いスパを半分に折ってから茹でて、茹でたアスパラとオリーブオイルで炒めたマイタケと釜揚げしらすとカリカリ梅のふりかけとさらにオリーブオイルを足して和えて冷蔵庫で冷やしておいて、食べる時に青シソドレッシングをかける～っと。

ツナ缶も入れようかと思って買ったんですけど、しらすと被るかな？っと思ってやめました。

同じモノでしらすの代わりに次はツナ缶でもイイかな？っと思ってます。

パスタって、茹で上がってすぐに食べない場合はくっついて固まっちゃうので、ソレを防ぐためにどうしてもオリーブオイルで和えないと、なんですよね。
まあ、オリーブオイルでなくてもイイんですけど。

そばでも素麺でも同じなんですけど、オイルとか使わないで、くっついて固まるのを防ぐ方法があったらな～って思いますね。

オリーブオイルは好きだしイイんですけど、食器を洗うのが大変なんですよね。

味はまあ、青シソドレッシングの味でした。

麺類、作るのラクだしイロイロと変化をつけられるのでイイんですけど、ナニしろ、くっついて固まる問題がどうしようもないですね。

コレを解決できたらノーベル賞モノじゃない？って思うくらいですね～