お米のないチャーハン的なモノ。

今日は日曜日でお休みです。

昨晩は飲んだくれてたので午前中はグダグダでした。
次女はシゴトで、おくさんと長女は推し活で横浜だかに出掛けてたので、午後は買い物してお弁当のおかず作ってました。

晩ご飯には某松屋の牛めしを家族分買いました。
某松屋、まとめ買いだとオトクで、ポイント制度もあるので、けっこう利用するのでした。

お弁当のおかずは、鶏むね肉のひき肉とシメジとマイタケとピーマンを刻んだモノをオリーブオイルで炒めてオイスターソースと創味シャンタンで味付けしました。
カレーとか作る時の具とほぼ同じですが。

イメージとしては、お米のないチャーハンでしょうか。

じぶんのお弁当、２つのタッパーで、1つにはスーパーとかで売ってる1袋100グラムくらいで100円前後のカット野菜、もうヒトツのタッパーには、ご飯を1膳分くらい入れて、その上にナンかしら乗せて行く感じです。
おくさんがいる時は、ご飯炊いてくれるので、白ご飯、おくさんがいなかったり土曜日とかご飯を炊かない日は冷凍チャーハンとか入れてますが。

そんな感じなので、お弁当のおかずと言っても、一般的に想像されるモノではなく、タッパーのご飯の上にドチャっと乗せるモノです。

ので、冷凍食品だったり、総菜のコロッケだったりって日もあります。
休みの日には、じぶんで次の出勤日1～2日分くらいのお弁当のおかずになるモノを作る～って感じで。

そんなワケで、今日もドチャっとしたおかずだったのでした。