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イイね!
2025年05月06日

だいたい、いつも茶色い。

だいたい、いつも茶色い。 今日はシゴト休みでした。

カレンダーに関係なくシゴトなので、GW中もシゴトだったんですけど今日は休めました。

ナニするでもなく、家でダラダラしてたんですけど。

おくさんと長女が買い物に行ったので、きんぴら用のゴボウとニンジンと豚小間肉買ってきてもらって、弁当用のおかずを作りました。

相変わらず茶色い系ですが。

きんぴらみたいなモノなんですけど、肉も入れたかったので豚小間肉入れてます。
さらに、キノコが安かったからと買ってきてたマイタケも入れました。

オリーブオイルで炒めてから日本酒とみりんと砂糖と醤油と生姜で煮て、鰹節で和えてから七味唐辛子をパラっとしました。

まあ、茶色い系です。

コレでご飯やらお弁当やらのおかずに2~3日使えればイイかな?って思ってます。

結局、余って最後は製造者責任でじぶんが食べるコトになるでしょうし...
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2025/05/06 20:08:28

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この記事へのコメント

2025年5月6日 21:25
ゴボウ、こんなに刻むのは大変だったのでは…?(゜゜)
きんぴらゴボウ、うちの兄の大好物。

自分や親は、歯が弱いのであんまり食べれないんだけど、
でも、こないだ初めて作ってみました。
醤油やみりんなど、シンプルな調味料だけで、あの独特の味わいになるんで驚きました。
ゴボウというのも、ちょっとした根菜のようで、ダシ?というか…素材の味が個性的なんだな~って。

うちは今夜は久々に「シチュー」を作ってみました。
コメントへの返答
2025年5月7日 20:17
スミマセン。
コレ、きんぴら用に切ってあるゴボウとニンジンを買ってもらってたのでした。
賞味期限間近で半額ってのを3袋ばかり。
ゴボウやら、こんなに刻むワザは持ち合わせていなので。
ラク出来るトコはラクしないと~って。

ゴボウ、ソレ自体の泥臭い風味がキライでなければ、美味しいんですよね。
じぶんも家族も、キライじゃないので、腸活にもなるしよく使う野菜なのでした。

シチューもイイですよね~
弁当には持って行きづらいですけど、食事としてはかなり好きな料理なのでした。

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「休み前の憂鬱。 http://cvw.jp/b/155592/48608478/
何シテル?   08/18 21:15
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