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今日は日曜日でシゴト休みです。

が、おくさんも長女もシゴトで、次女は朝から出掛けていないし、トクに見たい映画もないしで、ヒマなので晩ご飯のおかずを早い時間から作りました。

キーマカレーもどきです。

軽いキモチで作り始めたんですけど、早い時間から始めて正解でした。
エライ時間掛かりました。

ふつうのカレーと違って、具材を細かく刻むので手間も時間も掛かったのでした。

材料はタマネギとジャガイモとピーマンとエリンギ、ひき肉の替わりにひきわり納豆です。
あと、トマト缶です。
ソレに市販のふつうのカレールウ、生姜やらソースやら和風だしやらも入れました。

最初にタマネギを刻んだんですけど、ソコから3時間くらい掛かりました。
材料の買い物も含めたら4時間くらいでしょうか。
休みが半日潰れました。

まあ、料理に不慣れなじぶんの手間の悪さも多分にあるんですけど、ナニしろ刻みモノが多いと時間が掛かりますね。

おまけに、肉の替わりに入れた納豆のニオイがビミョウでした。

シゴトから帰ったおくさんは、カレーだとは思わなかったらしいです。

味は問題ないんですけどね。

まだまだ研究が必要ってコトですね...