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今日はシゴト休みでした。

が、ナンもヤル気なくてグダグダしてました。
とは言え、買い物とおかず作りはかろうじてしました。

夕食は弁当屋さんで買ったモノで済ませちゃいましたけど。

スーパーで鶏むね肉が安くなってたので、明日以降のおかず用に1キロ近く買って、サラッと作りました。

最初は照り焼き風とか鳥ステーキとか思ってたんですけど、ナンかよくわからないモノになりました。

耐熱のビニール袋に鶏むね肉と酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて冷蔵庫で2時間くらい寝かせてから、鍋に湯を沸かしてビニール袋ごと鍋で1時間くらい煮てさらに中身をフライパンに汁ごと入れて煮焼きにしたモノです。

ご飯のおかずにしてもイイし、じぶん的には弁当のおかずにしようと思って。

じぶんの弁当って、見た目とかまったく関係ない、食べてお腹満たせて夜まで持てばおっけい～ってモノで、ホントにナンもない時は、冷食のチャーハンとかの上に冷食のおかずを直乗せですから。

まあ、オジサンの弁当なんてそんなモンです。

とゆうコトで、安い材料でドカッと簡単に作れて、ある程度日持ちするモノって、重宝するんですよね。

ナンもヤル気なくても、こゆコトだけでもやってると、日々の連続が途切れず続いてる感がかろうじてあるのでした。