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昨日は日曜日でシゴト休みでした。

おくさんと長女は推し活で、次女はシゴトで出掛けてました。

で、じぶんは買い物してご飯とおかず作ってました。

おかずは以前もチョット書いた、常備菜になりつつあるゴボウとコンニャクとササミの煮物、ごはんは素麺のお稲荷さんです。

素麺は固まらないようにオリーブオイルまぶして味付けはおくさんの実家が送ってくれた、しょっぱい梅干しの漬かってた汁です。
梅干しもしょっぱくてまだ食べ切ってないんですけど、汁は調味料にも使えるってコトで。

この汁、「梅酢」ってゆうんですね。
お友達のかっぱさんに教えてもらいました。

で、イイ感じに梅しょっぱい素麺お稲荷さんです。

けっこうガンバって作ったんですけど、昨晩はおくさんも長女も次女も帰りが遅くてダレも食べず仕舞い。
今日、晩ご飯に食べました。

オリーブオイル効果で麺が固まらずに美味しくいただけました。

素麺お稲荷さん、以前もブログに上げたし、どうってコトないモノだと思うんですけど、職場に持っていったら、初めて見た～っとか、珍しがられてビックリしたのでした。

食べやすいしイイと思うんですけどね。

酢飯とかで作るチャンとしたお稲荷さんより全然簡単ですし。

オススメな料理？だと思います。