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一昨日、実家のレンジフードファンの工事やらスクーターのオイル＆リアタイヤの交換やらしながらも、お弁当のおかずも作っていたのでした。

まあ、いつものキノコ系です。
鶏むね肉のひき肉にシメジとマイタケとエノキを刻んだモノをオリーブオイルで炒めて出汁の素と醤油とチョットの味塩コショウで味付けしたモノです。

キノコはず～っとなんですけど、そのキノコを刻んで使うってのが最近のマイブームです。

カサも増すし食べやすいしなかなかイイんじゃない？って。

見た目は白いツブツブのナンかでしかなくなるんですけどね。

今回はモチット塩ッ気があっても良かったかな？って感じでしたけど、カラダのためにはコレくらいがイイのかな？っとも思うし、まあ、美味しいは美味しいので、良かったかな？って思ってます。

じぶんのお弁当2食分のおかずにはかなり割高になっちゃうので、ホントはふつうにご飯のおかずにして欲しいんですけど、なかなか食べてもらえないんですよね。
存在ソノモノを知られていないってのもあるんですけど。