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今日はシゴト休みでした。

昨日、コケて、カラダじゅう痛かったのでちょうど良かったんですが。

ソレでも、前回の休みの時に買って使い切ってなかったシメジが残ってたので、買い物してチョットおかず作りました。

メインのおかずではなく、趣向を変えてナメタケを作りました。

残ってたシメジと買い足したエノキを切って酒とみりんと砂糖と醤油と生姜と水で煮るだけです。

煮切ったころに味の調整で出汁の元とか麺つゆとか加えました。

甘じょっぱ目の味付けにして、朝ごはんとか弁当のご飯の上に乗せるとかしようと思います。

キホン、キノコだけなので低カロリーだし腸活にもイイかな？ってコトで。