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今日はシゴト休みでした。

で、昨日は飲んだくれて寝落ちしてみんカラ、サボりました。
いつも通りです。

今日も、二日酔いだったので午前中はグダグダしてました。
午後から買い物行っておかずやら作りました。

弁当用に野菜タップリとシメジとシラタキとササミと大豆の水煮のキムチ汁です。
前回、キムチ汁がなかなか美味しかったので、また作りました。
弁当用には、同じく大豆の水煮とコンニャクをパスタ用のミートソースで煮たモノです。
始めに酒とみりんと出汁のモトで大豆の水煮とコンニャクを煮て、ソコに市販のレトルトのミートソースを足してトマトケチャップとソースで味を調整して煮て水気を飛ばす～っとゆう。

カレーのレトルトパックを持っていってご飯に掛ける～って、ムカシやってました。
その応用？で、ミートソースも大好きなので、レトルトのミートソースをご飯に掛ける～ってのもやってみてました。
で、ソレだけだと物足りないので具を足すか～っとゆう。

カレー、美味しいんですけど、ミートソースとかナポリタンソースとか、パスタ用のトマト系のソースもハズレのない美味しさなんですよね。
チョット具を足すだけでご飯に掛けたら充分お弁当になりますので。

今日は、キムチ汁の具が多過ぎたので、汁のモトを入れる前の具をミートソースに追加したので、見た目も中身もあまり変わり映えしないんですけどね...