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イイね！
   
2007年05月16日

雪山探検隊改め山菜おじさん（笑）

雪山探検隊改め山菜おじさん（笑） 雪山（スキー場）の土が出ているそれも草原になっているようなところに山菜がボコボコ出ていました。
友人と一緒に板を脱ぎ、山菜採りに没頭。
袋いっぱいに取れました。
もはや単なる山菜おじさんです（笑）
画像③番の○○○○○です。

雪山では雪の解けた１～２ヶ月は山菜天国です！
画像①番の○○○は実は私は今年初めて知った山菜なのですが、茹でて生卵と一緒に食べれば極上の幸せです♪
画像②番の○○○は茹でてマヨネーズをつけて唐辛子をかけて食べれば最高！！！

さて問題です！
①②③の山菜はそれぞれ何という名前でしょうか？
ヒント：①これは難しいですね。答えられたら山菜ツウ。
　　　　②はゼンマイじゃないですよ。　　　　
　　　　③ヘッダーにしました。簡単ネ♪

*****************************************************************
正解は①木の芽（あけびの芽）②こごみ③ふきのとう


山菜の食べ方が載っていました↓
ブログ一覧 | 雪山 | 日記
Posted at 2007/05/16 22:53:57

   

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この記事へのコメント

gen0407
2007年5月16日 23:37
①アケビ（食べたことない・・・）
②コゴミ（マヨでウマー）
③フキノトウ（こっちでは「バッケ」ともいいます。天ぷらもいいですが、炒って味噌と合わせたのをバッケ味噌といい、豆腐とかにつけて食べたりします。）

どうかな？①は自信ないです・・・。
先日、実家の庭にシドケがあったので、おひたしにして食べましたよ。
コメントへの返答
2007年5月16日 23:46
ほぼ正解！！！(^O^)
①番は「木の芽」＝アケビの芽だそうです。
これ絶品ですよ！
きたろ
2007年5月16日 23:49
うまそうです・・・（ヨダレ
コメントへの返答
2007年5月16日 23:52
とれたての蕗の薹の天プラのビールの合うことといったらもう～♪(^O^)
雪山
2007年5月16日 23:49
③は山小屋周辺にも自生してます（藁

それにしても山菜おじさんって（爆

似たようなものです^^
コメントへの返答
2007年5月16日 23:54
雪山さんも実は山菜オジサンでしたか？（笑）
きまま
2007年5月17日 0:17
ヒぇ～！
曲がり好きなスキーヤーと思いきや！？
三歳、イヤ、山菜好きとは♪

３種とも、ウマイっすよね～♪

ワタシの春は、山椒の若芽佃煮が好物ですね！
サラっと甘口の日本酒の肴にピッタリ♪
コメントへの返答
2007年5月17日 6:52
板を脱いだら山菜取りに夢中になってしまいました（笑）
山の幸最高～♪
どんちゃん2.0i
2007年5月17日 0:22
ゴールデンウィークの田代では、山菜取りのひとが
結構きていますが、こういうのを取っていたのですね。
コメントへの返答
2007年5月17日 6:56
そーなんです！
蕗の薹は簡単に採れるのでお勧めです。
つぼみは苦味が少なくていいですね(^^ゞ
チャッピィ＠諦める事を諦めよう！
2007年5月17日 0:23
①がわかりませんでした…ＯＴＬ

個人的にはタラの芽のてんぷらが好きです。
毎年お世話になってるＴ狩の民宿で『ふき味噌』を知って以来、母親がふきのとうを採ってきてはふき味噌を作ってくれます。
コレがあつあつのご飯とよく合うんですよねっ！
コメントへの返答
2007年5月17日 6:59
私も木の芽は初めて知りました。
ふき味噌もいいですね～♪
ふき味噌だったらヘッダーのように咲いてしまったものでもよいと友人は言っていました。
★東京ばなな★
2007年5月17日 1:54
うまそうですね～

①はアケビなんですか～ビックリです。
②③は知ってました^^
実は親の影響でけっこう好きで～たらの芽とか採りに行ったりします。
コメントへの返答
2007年5月17日 7:02
そうなんです！
木の芽美味しいんですよ～♪
是非トライしてみてください。
どさゆさ。
2007年5月17日 6:14
雪山は，春の山菜と
秋の味覚が結構採れます^^
「木の芽」＝アケビの芽も
食べれるんですね！
今度採ったら食べてみようっと^^！
コメントへの返答
2007年5月17日 7:04
木の芽って新潟特有のものかしら？？？
茹でて生卵と一緒に食べるとタマリマセン(^O^)
ゆつき
2007年5月17日 9:24
おいしそうですね。
山菜は好きですよ。ご飯の上でも、お吸い物でもおいしいです。

食べたいなぁ
コメントへの返答
2007年5月17日 13:04
都会育ちの私にはこういうものはタマリマセン(^^ゞ
雪山万歳！
nagataku
2007年5月17日 10:20
ﾎﾞｸはコゴミが好きかなぁ

みそ汁の具にしても美味しいですよ。

ふきのとうは刻んで味噌とお酒、
酢で味付けしたふき味噌が好き♪
コメントへの返答
2007年5月17日 13:06
こごみ美味しいですよね～
最初ぜんまいのオバケかと思いました（笑）
味噌汁もイケますか！
タケジロウ
2007年5月17日 13:05
こんにちは！

月山周辺は山菜天国ですので、また収穫できますよ♪
（スキーよりも夢中になった）
コメントへの返答
2007年5月17日 13:09
月山に行くのが楽しみになりました♪
ビニール袋持って出かけてみたいと思います(^^ゞ

   

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