お食事会の巻。

3人中、2人がアルコール苦手。



>まぁ、楽しければ良しです。





楽しい食事タイムとなりました。

今回の出席者は3人と少数精鋭となりましたが、

3人中、2人がお酒が苦手と云う事が発覚いたしました。

しかし、お酒がなくても楽しい時間を共有できれば何の問題もありません。

まぁ、最後の晩餐的に裏切り者がこの中に居ない事を切実に願うのみです。

某Nっ子君は本日の晩酌を吟味中です。

本日は日本酒で甘口をチョイスした様子でした。

お酒が苦手組みはコーラをチョイスして今年一年に感謝して乾杯。



やられました…。

日本昔ばなし盛り!!!

最近、この手のノリをするメンバーと出かけていなかったので油断しておりました。

お米の入ったおひつがHER君の隣だったので、

『ご飯、よそってよ。』ってお願いした訳であるが彼の性格をすっかりと忘れておりました。

まぁ、奴(HER君)ならやるよね。

『そんなにもご飯を食べきれないよ。』って云ったら、

『また、ご冗談を…。』っと云いながら、

私のお腹を見ていた様な気がします。

体型で食べれるご飯の量を決めやがって…。

今回は素直にご飯の量を半分にさせました。

しかし、ここから更に嫌がらせをやろうと思うと、

しゃもじでご飯を上から押して茶碗に押し込んで、

見た目は半分であるが量はそのままと云う業がありますよね(笑)。

ちなみのご飯は新潟産のこしひかりとの事。

米ブローカーのHER君としては負けてられませんね(謎)。



食前酒は自家製の赤梅酒。

お酒は苦手であるが、コレぐらいの量なら何とかなう。

甘くて飲みやすかったですね。

前菜類は画像の上の透明のお皿に盛り付けられている料理。

・海老キャビア詰め
・飛騨なつめ
・五色豆彩り寄せ
・サーモン蕪のタルタル
・ふき

造りは画像の中央の白くて大きいお皿に盛り付けられている料理。

・飛騨サーモン昆布〆
・まぐろ焼き霜降り造り

酢の物は画像の右側で食前酒で隠れてしまっている黄色いお皿に盛り付けられた料理。

・子持ちワカサギ南蛮漬け
・かぶのドレッシング

香のものは画像左上の写真では切れてしまっているが白い器である。

・白菜切漬け



こちらは強肴の飛騨牛ローストビーフ帆立味噌マスタードソースです。

香辛料が苦手な流れ星ですが、

マスタードには味噌が入っているのが良いのかマイルドな味わいで美味しく頂く事ができた。



台の物の飛騨牛五等級朴葉味噌ステーキです。

アメリカの赤身の肉もそれはそれで美味しいのですが、

日本人であればやっぱり霜降りのお肉であろう。



そのまま味付けは塩だけでも十分に美味しいのであろうが、

本日は素直に味噌で焼いて頂きます。



焼物の子持ちアユの塩焼き。

川魚は兵であれば頭から尻尾まで丸ごと食べてしまうかと思います。

普通の人だと頭と尻尾以外は骨まで食べると思いますが、

HER君は秋刀魚を食べるが如く、身と骨の分解を始めたので、

某Nっ子君と一緒に突っ込みを入れて、頭と尻尾以外は全て食べさせました。

奴(HER君)はどんな育ちの良い家庭で育ったのかが気になる今日この頃です。



お凌ぎのよもぎそばです。

香辛料が苦手な私としてはわさびがとろろの上に載っていたのはマイナス査定であるが、

それは嗜好の問題であり味の評価ではない。

つるつるとしたのど越しのそばは美味しかったです。



蒸し物の茶碗蒸カニ身あんかけ。

この茶碗蒸しは絶妙な蒸し具合にゆずの香りが良い塩梅で、

参加者全員の感想はすっげぇ美味しかったの一言である。



止椀の海老しめじつみれです。



水物は金柑ワインゼリー。

金柑ってあんまり食べた事がないんだけど、種は沢山入ってるんですね～。

食べる前は見た目的には梅干みたいに種が1個かと思ってましたよ。



こちらが本日の晩餐のメニューである。

浴衣姿でみんなで美味しい食事をして他愛もない会話で時を過ごす。

日常生活では味わえない冬合宿の醍醐味であり、

非常に有意義な時間であった。