紅の流れ星のブログ一覧

完全リタイアの記念…。



>本人は微妙に乗り気ではありませんでしたけどね。





今年から父親が完全無職になった。

再雇用期間を終えてこれ以上は働かないとの事。

そして、弟が沖縄に旅立つ事になった事も重なり、

母親が家族でご飯に食べに行きたいと云い出した。

我が家の父親は食道楽の嗜好は無いと微妙に乗り気では無かった様な気がするが、

やっぱり、母親のその思いを無下に扱う事はできる訳も無く、

お食事会を企画する事にした次第である。

お店選びはメニューの少なさで『千薫庵』にした。

下手に中華料理にすると、

メニューの多さで中々オーダーが決まらない可能性があったので、

それなら肉の量を選ぶだけの千薫庵が楽だろうと云う魂胆である。



先ずは野菜や豆腐、こんにゃくが大きな鉄板で焼かれます。

野菜はカボチャ、ピーマン、ニンジン、玉ねぎ、長ねぎ、ナス、

椎茸、ジャガイモ、さつまいも、長いも、

そして、スライスしたニンニクだった(と思う)。



大きな肉のブロックで出されて切り分けながら焼き上げられます。

本日は桜のコース2人前と菊のコース2人前である。

お肉のコースは3種類あり、大きく分けると肉の量である。

親は量が少なめで良いとの事で一番量の少ない藤コースにしようかと思ったが、

一番少ない藤コースだとお肉が薄切りになってしまうので、

ちょっち物足りないかもしれないとの店員さんのアドバイスにより桜コースにした。

･菊コース:300g(厚切り)…12,710円
･桜コース:200g(厚切り)…10,400円
･藤コース:150g(薄切り)…7,510円

それと、折角ならと思いハンバーグを2個注文。



お肉がどんどん焼かれていきます。

それに伴い、室内には良い香りが充満していきます。



火が通り過ぎるのを防ぐ為に玉ねぎの上に一時避難。

お肉の美味しい脂が玉ねぎに染み込むんですよね。



野菜も良い焼き色になってきました。



お肉も無事に良い色合いに焼き上がりました。

柔らかいお肉、口に広がる肉の旨み。

今回も美味しい一言に尽きます。

やっぱり、お肉も重要ですが、

それ以外にも個室で自分達の為にシェフ一人が焼いてくれるなんて、

特別な空間を提供してくれるスペシャルなお店なんでしょうね。



今回のお支払い金額は私以外はお酒を飲みましたし、

弟はワインも飲んでいた為かいつもより高い様な気がする60,600円でした。

半分払うと弟は云っていたが、今でも私に支払われておりませんねぇ。

まぁ、家族間でお金が動いてもあんまり得した気にならないから、

良しとしておこうかな考えている次第である。