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ソーキそば。



>豚軟骨で沖縄感は満点。





ちょっち前に弟からお土産を頂いた。

沖縄グルメであるソーキそばのカップ麺。

沖縄は1度しか行った事が無く、20年以上前なので全く持って覚えていない。

そんな訳でソーキそばをネットで調べてみました。

このカップ麺はアワセそば食堂と云うお店の商品で、

沖縄では老舗のソーキそばのお店の様である。



個人的に生めんタイプは調理の工程が多いから面倒なんだよね・

丼の中に麺を入れて熱湯を注ぎ1分待つ。

麺をほぐしてお湯を捨てて、今度は丼にスープの素と乾燥ねぎを入れて、

もう一度お湯を注ぎます。

最後にソーキ肉を入れたら完成。

う～ん、生めんタイプだから麺がもちもちして美味しいんだけど、

やっぱり、カップ麺はお湯を注ぐだけで完成するのが一番だね。

美味しい一杯であった。

ご馳走様である。