紅の流れ星のブログ一覧

しんみりこじんまり。



>これぐらいが丁度良い。





年末の忘年会の反省を踏まえて七輪を買ってしまった。

珪藻土で切出しの少し高級品、そして一緒に備長炭も購入。

BBQはどうも自分のペースで焼けないと云うか、

派手に一気に大量に焼いてしまう傾向があるので、

各々が七輪で自分の食べる分だけをのんびりと焼く方針に変換。

要するに大人飲みである。

まぁ、私は飲みませんけどね。



今回は魚メインにしてみた。

知り合いの魚屋さんに5,000円で何か適当に見繕ってくれとお願いしたら、

牡蠣に大アサリ、ホタテ、明太子、ほっけに鯵のひらき、

それに海老等を用意してくれたのだが、量的に物凄くお得感が満載である。

そして、内藤精肉店でカルビ、ロース、タン、ホルモン等を5,000円分購入。

食材の量は少し多かったかなぁ。

余ったほっけやあじのひらきは持ち帰りました。

それにしても七輪で備長炭の炭焼きは良い!!!

熱量が別モンだね。

そして、BBQセットだと色々と分解等があり片付けが大変だが、

七輪は消火して少し清掃するだけだから楽だね～。

今後、定期的に七輪で焼く会が定期的に開催される予感がします。