紅の流れ星のブログ一覧

念願のローカル感が漂うお店で…。



>焼鳥を喰らう。





本日はインドネシア在住のと或る友人に遊びに連れて行って頂きました。

折角のインドネシア出張なので密会は目論んでおりましたが、

インドネシア在住のと或る友人のお仕事の都合と、

インドネシアで暇な休日を過ごしている私の都合が合った本日に、

密会を開催する運びとなりました。



こちらは日本から輸入を依頼されていた物品の一部。

スーパーでふじっ子とのりたまを買い占めるのは生まれて初めてだったな～(笑)。



ホテルに迎えに来て頂き、ジャカルタより東に車を走らせます。

平日と違って休日は車の量は少な目なのか、

通勤で味わう渋滞は皆無でした。



Bungursari(プルワカルタ)で高速道路を降りて下道を走ります。



目指すお店に向かう為に下道を走っていると、風景はどんどんカントリー感を増す。



そして、そのカントリー感は私にとっては良い風景である。



目的のお店である『Sate Maranggi Cibungur(サテ マランギ チブングール)』に到着。

インドネシアでは有名な串焼き屋さんのお店との事で、

私が焼鳥を食べたいとリクエストしたら、

美味しいので休日の日に良く食べに出掛けると云うこちらのお店をチョイスしてくれました。

お店とは云え屋根があるだけの壁の無い吹き曝しなお店です。

かなりローカル感の漂うお店は現地人ばかりで、

私の様な外国人旅行客は見当たらなかったなぁ。



こんな量のココナッツが山となって置いてありました。



そんなココナッツを割って、

果汁と実を削り取ったココナッツジュースを飲んでみる事にしました。

甘みがあるがあっさりとした味は飲みやすかったです。



こちらはバナナの皮で包まれた蒸したご飯。



味付けご飯もあるみたいでしたが、私が食べたのは白米のみ。



良く分からんが牛肉の入ったスープ。

こちらの料理としては薄味でさっぱりとした飲み味は美味しかったです。

このスープをスプーンですくって、

先程のバナナの皮に包まれていた白米に掛けて食べるのが標準の様だ。



こちらが目的の串焼き。

インドネシアの串焼きはココナッツソースが掛けられたり、

塩味だったりと色々な種類があるみたいですが、

こちらのお店はタレベースの串焼きです。



お肉は鶏、牛、山羊の3種類。

牛肉は癖はないが少し固いですね。

鳥はタレが浸み込んでいる。

山羊は少し癖があるが脂身の甘みが良い感じ。



お店ではこれでもかってぐらいの量の串焼きを炭火で一気に焼いております。

奥に見える皿の上に立っている様に見える串は全て肉です。



魚も焼いております。

でも、この手の国での魚は川魚だから泥臭い可能性があるから危険なんだよね。



煙が凄い。



色鮮やかな唐辛子がボールに沢山。

この唐辛子は…。



トマトの輪切りサンバルに使われます。

石臼で唐辛子を潰して、トマトを和えます。

ほんのちょっとだけ頂きましたが、

超激辛で直ぐにココナッツジュースで飲み込んでしまいました。

コレはヤバい。



お昼前に訪問しましたが、凄い人でした。



念願のインドネシアでの焼鳥を、

ローカルなお店で体験する事が出来た貴重な日となりました。



場所はこんな感じ。

Cibungurと云う駅の近くです。

『Sate Maranggi Cibungur』

住所:Jalan Raya Bungursari, Bungursari, Purwakarta, Jawa Barat 41181 インドネシア

電話:+62-264-351077



お腹を満たしたので、通ってきたローカルな道を戻ります。



先程までは天気が良かったのにジャカルタに戻ると雨が降り出す。



雨が酷くなるに伴い、渋滞も酷くなる。



夕ご飯はジャカルタの三六九と云う名前の中華料理屋さんにしました。

『Depot 369 Shanghai Dumpling & Noodle』

住所:Jl. Mangga Besar Raya, Tangki, Tamansari, Kota Jakarta Pusat,
　　　Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11170 インドネシア

電話:+62-21-6594613

こちらは『Shanghai Soup』でベーコンと肉が入ったスープとなります。



『Pork Belly Chinese Sandwich』で豚の角煮がパンで挟まれた肉まん。



『Xiao Long Bao』、要するに私の大好きな小龍包。

好きだから8個入りにしてしまいました。

熱々の小龍包の中から溢れ出す肉汁は最高である。



こちらは『Jiao Zi』です。

日本語では焼き餃子。

点心大好きな私としては大満足で夕ご飯を終える。



結局、あちらこちらに連れてって頂き、

ジャカルタをぐるっと回ってホテルに送って頂きました。



そんなこんなで、

インドネシア在住のと或る友人にインドネシアを堪能させて頂きました。

本当に色々とありがとうございました。

そんな本日の走行距離は229.15kmでした。