ルリマツリのブログ一覧

今から何年前だったかしら？
福井県の漁港にあるお店に行ったときに
焼きさば寿司の試食があったんです。
そばで食べた方が
「ん！これ　美味しい！！」
「生臭くないですか？」と私
「全然よ。食べてごらんなさい」
小さめに切ってある一口を食べてみたら
「生臭くない・・」
お土産に家に買って帰ったのを覚えています。

今は結構どこでも見かけます。
ＳＡとかでも売っていますが
結構お高いんです。
先日ＹＯＵＴＵＢＥで
プロの方が焼きさば寿司の作り方を
丁寧に教えてくださっているのを見つけて
作ってみたいわ
そう思って
塩さばを買ってきました。
私　料理は習ったこと無く自己流で
かなりアバウトに作ります。
でもこれだけは、きちんと作ってみたくて
昨日やってみました。
案外うまくいったんじゃないかしら？
ついでにチャーリー用に
酢サバでも押し寿司を作りました。


ＹＯＵＴＵＢＥで
とってもわかりやすく説明されています。
参考までにどうぞ。