1960じぇ～ん♂のブログ一覧

昼までは。日も出てたのですが・・・。

15時過ぎには、雨天に(^^;
平なところへ行きたかったのですけどねぇ。でも、電話は話中で、繋がらなかったのがかえって良かったみたいです（笑）
それまでは、晴れてたので。
それと～明日以降は。とっても寒くなるようです。
ちょっと山沿いはやめてた方が良いのかなぁ。。。久しぶりに遠出したかったのですけどね。

なので？車ネタがないのですが。
レシピはあるので。。。
冒頭画像は、昨夜の「四角なピザⅡ」です。



昨年の末に（クリスマスイブ）。四角いピザを作ったのですが。
ちょっと、変えてみました。
一番大きな違いは、二枚分に分けた事ですね。
簡易型の？ピザ生地は。15分ほどの放置時間でも伸びるので。
お手軽に出来ますよ～（笑）



生地を作ります。強力粉とドライイーストを用意。



強力粉を、カップ300cc（1.5カップ）ボウルに。
塩、少々。前回は、目分量な一摘みだったのですが。2.5なので、小さじ1/2です。



ドライイーストは、3gのもの1袋使用。大さじ1砂糖と全部混ぜます。
大さじ1サラダ油を投入。前回まで、オリーブオイルでしたけど、変えてみました。



ぬるま湯、100ccを数回に分けて投入しながら。手で捏ねていきますと、こんな塊になります。



今回は、これを二つに分けました。軽くラップして、具の準備をします。



トマト1個、ベーコン60gくらい。ツナ缶、80gを2缶。ピザチーズと、今回は素直に？ピザソースを用意。そのうちソースは作りたいけど、まだ、ね(^_-)-☆



ツナ缶は、黒胡椒をふって。ベーコンは適当な大きさに。トマトは、くし型にカット。



準備中に、生地は少しふっくらしてきてます。



クッキングシートを広げて、その上で。二つ共、伸ばします。



端切れを、切り取り。長方形にします。



クッキングシートごと、オーブンの天板に移して。ピザソースを適宜、かけます。今回は、半量の100gほど使用。



ツナとベーコンを敷きます。トマトも適当に～。



ピザチーズは。お好きなだけ（笑）生地の切り取った端切れも。適当に、あしらって？



230度に予熱したオーブンで、25分間前後、焼きます。お使いのオーブンに合わせて調整してくださいね。



お皿に移します。
キッチンベースではこんな感じに。
焼きたてを。( ^ω^)_凵　どうぞ。