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2017年01月22日 イイね！

雨ばかり…。（油そば風うどん）

雨ばかり…。（油そば風うどん）あまりに天気が悪いので・・・。

御飯作ったり、買い物くらいしか。
PCで、ポチっとも一回だけ（笑）



本日も早朝からは、雨でしたし。
九州も内陸部の方は、積雪してたみたいで。でもずっと、家でじっとも出来ない性分(^^;)
で、冒頭画像のガソリン補給にでも。まだ、残ってたけど。人が少なそうだったので。
すると、こんな当たりが。



リッターあたり5円引きだそうです（笑）期限付きと、マシンの番号が面倒くさいんですけどね。



こちらは。初夢宝くじの。いつものように、1枚限定購入の（笑）
年末ジャンボ共々、末尾「7」でいつもは買ってるんですけど。売り切れてたので、8で。
末尾番号617は、初夢賞で1万円だそうです。。。



移動して。この業務用のお店は、たま～に来るのですが。
冷凍うどんを探しに来てみました。でも、「加工でんぷん」無しのは無かったですね。
まあその他もろもろを購入して。



そのまま、帰宅しようかとも思いましたが。
だけど、明日は歯科で帰宅時間が遅くなりそうなので。仕方なく、こちらへも。



帰り際は、雪も舞っています。画像ではわからない程度ですけど。。。

さて、レシピは。
昨夜1/21の「油そば風うどん」です。



まあ、実験です（笑）
汁なしそばとか、油そばっていうのが気になっていて。
だけど～食べた事ないんですよね(^^;)
なので～イメージで作ってみましたが。
手持ちに、太めの中華麺が無いので。乾）うどんでやってみてます。。。そのうちちゃんと食べに行かないと～。



タレって呼ぶんでしょうね？大さじ2オイスターソース・2醤油・2ゴマ油、小さじ2黒酢・1砂糖を混ぜます。



小さじ2昆布茶も加えてみました。



焼豚やチャーシューがあれば良いのでしょうけど。無いので～豚こま肉を。200gを食べやすい大きさにカット。塩胡椒を適宜ふって。小さじ2酒を加えます。
1カケのニンニクは刻み。白ネギ1本は斜め切りに。万能ねぎは、小口切りに。
乾）うどんは、90gX3束使用。



10分ちょっと茹でました。



フライパンに、油をひき。刻みニンニクを炒め。豚こま肉を加えます。
白ネギも投入。



器に、タレを入れて。



茹で上がったうどんの、お湯を切り。盛り付けました。



豚こま肉をトッピングします。小口切りの万能ねぎも。
キッチンベースではこんな感じに。



おろしニンニクや卵も良さそうですが。初回なので、ベースの味を確かめたくて。



で、ぐるぐるとかき混ぜてから。
いただきました。まだまだ、ですね～。







Posted at 2017/01/22 20:52:16 | コメント(1) | トラックバック(0) | 散策 | 日記

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