1960じぇ～ん♂のブログ一覧

冒頭画像は。本日の・・・。

歯科のものです（笑）治療中の合間に撮りました～。
前回の続きですね。



1/23に型どりした銀の詰め物が出来てきたので。それを～施行しに。雪が舞う寒い日の為か？患者さんが少なくて（笑）
すぐに、済んだのですけど。やっぱり、隣の歯が傷んでて。まずはそれからと…(^_^;)
ちょっと削ってみてましたが。やはり、根が深そうなので、この歯も詰め物になりますね。
次回、すぐですなぁ。
それが済んだら、上の真っ二つに割れた歯の治療に続きます。
思うのですが、歳とったらこんな事を繰り返しながら。入れ歯とかになって行くんでしょうね。。。

さて、レシピは。
昨日1/22のブランチ「生クリームチーズパスタ」です。



一頃、よく作っていたのですが。
久しぶりに、作ってみました。
今回は、トマトを加えたのと（時々ありますが（笑）
顆粒のコンソメを使うところを、昆布茶にして（画像ありませんけど）。
ピザチーズは、お好きなだけ、( ^ω^)_凵　どうぞ（笑）
あ、この日の夕飯は。鍋物にしたので。
あまりにありふれていて。なので、レシピは書かないつもりです。
画像をちょっとだけ？



シンプルなら、具は玉ねぎとベーコンorソーセージでOKなのですが。
ブランチなのもあり、ソーセージ6本、玉ねぎ1/2個、トマト1個、平茸1/2P,スパゲティ300g、生クリーム1P、粉チーズ、ピザチーズで。
ソーセージは斜め切り。玉ねぎはスライス。トマトは、くし型。平茸は手でほぐして割きます。



スパゲティは、塩を加えたお湯で。規定時間の1分間ほど短く茹でます。



フライパンに、オリーブオイルをひき。ソーセージを炒めます。
玉ねぎを加えて炒め。



平茸も炒めたら。塩胡椒を軽く振ってから。大さじ2ワインとトマトを加えます。
見た目を良くするのなら、トマトは最後に加えるのが正解ですけど。次男坊に食べさせるのを考えると（笑）生だと、ほぼ口にしないので…(^_^;)



生クリーム1P（200cc）を注いで。大さじ2粉チーズを加え。
更に、ピザチーズをお好きなだけ投入します。一応、2掴み？くらいです（笑）小さじ2昆布茶を加えてから、味をみて塩胡椒で整えます。
以前は、昆布茶ではなくて、コンソメを小さじ1加えてました。昆布茶は、旨みも強いし、天然素材由来ですので安心感もあり。ただ～塩分は強めなので、料理だとその分を計算して、かなぁ。
超七たいちゃんにも、再三勧められていたのですが(^^;)やっと～使い初めた次第です。ありがとうございます♪



全体に溶かしましたら。沸々としたところに。スパゲティを加えて。
絡めたら、出来上がりです。



盛り付けて。上から、オリーブオイルと黒胡椒をふったら完成です。
キッチンベースではこんな感じに。



ビールとかワインとかと。行きたくなっちゃいますが。昼間から飲む習慣は無いので～。



夕飯は、鶏と豚ミンチのレタス鍋に。寒い時には温まりますよね？



1玉100円だったし、1/2玉使用（笑）



まあ、温かい部屋にて。
ビールと共に～♪