1960じぇ～ん♂のブログ一覧

冒頭画像は。先日1/29の中学校・・・。

北九州市市議会議員選挙の投票所になってました。



子供が通ってた中学高が投票所ですね。



選挙、行ってきましたよ。。。義務なので行くって言うよりは。自分の気がすまないって感じ、かなぁ。本当に賢い方とか効率的な方は。行かないでしょうねぇ。。。
私も、雨なんで。ゆったりしてますけど（笑）晴れてたら、貴重な時間を割き。手間もかかりますし。ほんと、なんか特典でも付けないと～皆さん、足が向き難いですよね？



まあそんな感じでした。。。



で、この日の夜は。19時頃に警報ベルが鳴り～で。
自動通報でしょうけど、それなりの騒ぎに。
私の住んでる階の警報でしたので。火元チェック、大丈夫って。結局、原因はこの時点では不明。本物の火事でなくて良かったのですが。選挙に、次男坊が行ってて、帰宅したら警報ベルが鳴り響いてたので、わかったという(^^;)
ちなみに、次男坊は自室のタバコの火の不始末でも起こしてしまったかと？心配したそうです。心配って言うよりは、慌ててましたねぇ。
でもね、外の警報ベルって聞こえなかったんですよ。ベルは、エントランスでは遠い向きに付いてるのと。外のベルも、自室から遠かったので。
出てみてやっと。家の外の方が煩かったですねぇ…(^_^;)とりあえずは、通帳をまとめたケースだけ持って、準備して外へ出ました～（笑）
下の方の階なので、飛び降りてもしれたもの、ですし。
でもなあ、酔っ払って寝てたら。そのまま・・・逝くでしょうね。。。

さて、レシピは。
昨夜1/30の「レンコンとゴボウのピザ風味焼き」です。



ピザソースがやっぱりまだ余ってるので(^^;)
和風の根菜と鶏肉に合わせてみたりして～。



鶏もも身1枚260g、レンコン1節240g、エリンギ1本ちょっと（笑）ゴボウ1/2本。ピザソースの残りは、大さじ2半くらいでした。



ゴボウは皮をタワシ等で擦ってから。2mmくらいのスライスに。
水に、10秒ほど浸けて。灰汁止めします。
水を切っておきます。



レンコンは、皮を剥き。縦半分にしてから、7～8mmのスライスに。
これも、同じように灰汁止めします。



合わせ調味料は、大さじ2.5ピザソース・1醤油・1みりん・1酒、小さじ2砂糖・2昆布茶を。
混ぜておきます。



鶏もも身は、縦半分にしてから。そぎ切りします。皮を下にして、身の部分だけに塩胡椒を適宜ふっておきます。
エリンギは、くし型にカット。ニンニク・生姜1カケは、みじん切りにします。



フライパンに少量の油をひき。鶏もも身の皮面から焼きます。焼き目が付いたら、ひっくり返して。
80％ほど火が入ったら。一旦、取り出します。



油が足りなければ足してから。レンコンを炒めます。油が回ったら。ゴボウを投入。



刻みニンニク・生姜を加えて。エリンギを投入します。



鶏もも身を戻し入れて。合わせ調味料を加えて、絡めます。



味をみて、黒胡椒をふります。
こんな感じになったら、出来上がりです。



キッチンベースではこんな感じに。