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2020年12月17日 イイね！

配線…。（ケイジャンチキン）

配線…。（ケイジャンチキン）の実技…。

ですね～今週から。

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週明けの12/14。
コロナの影響を受けて、換気をよくしてるのですが。暖房が弱いので…寒いですね。

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まあ基本中の基本なんでしょう、結線から～。
車やバイクばかりで、より線を扱ってきた身としては、家庭用とかの単線は、新鮮に感じますｗ

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今時こんなのを使ってるのは少ないんでしょうけど。
電気試験では普通に使われてるそうなので、対試験用ですねｗ

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こんな～繋ぎ方は、単線専用なんですね～。
尚、これらの仕上げ？で、そのうち、ハンダ付けを教えてもらうそうです。
ハンダは、随分とやってますので～それほど苦労する事はなさそうです。

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二日目までは、こんな程度。
やったこと無いのもありましたが、特に難しくはありません。
手先が相当に不器用な方には大変かも、ですけど。
まだ、今週からなので、それ程レポートは出来ませんが。
これから、今は配線図に入っているので、結構に詰め込まされた感じがしていますｗ
記号を覚える暇もない？
歳を取ってると、厳しいモノがあるなぁ～って。。。補習が必要ですね～。

さて、レシピは。
11/27の「ケイジャンチキン＆大根ハムサラダ」です。

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何度か作った事がある鶏もも身のグリル焼きですね。
大根はハムとマヨネーズサラダにｗ

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鶏もも身は、2枚540ｇ。チリパウダー、オールスパイス、黒胡椒を用意。

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鶏もも身は、全体にフォークで突き刺しておきますｗ

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ニンニク半カケを、おろします。

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ビニール袋に、そのニンニクと。
小さじ1/2砂糖、大さじ2酒を加えて、よく混ぜて。
鶏もも身を漬け込みます。

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冷蔵庫で、一時間以上寝かせます。

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小さじ1塩・1黒胡椒・1チリパウダー・1オールスパイスを加えて。混ぜます。

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ネットで気になったテフロン加工処理の網を入手。
○mazon等で、お安く出てますｗ

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テフロン処理済みなので、カットしての加工性が良いのと。
洗えるし、焼き物がくっつかないって言うのが売りらしいｗ

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その上に、鶏もも身を置き。先ほどのミックス香辛料を刷毛か～。

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直にふっておきます。
余熱したグリルで、20分間焼きます～。

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付け合せは。レタス、トマト小ですが。
トマト小は、塩胡椒をふり。20分後のグリルに合流させますｗ

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そこから5分間ほど焼きます。

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食べやすい大きさにカット。

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大根10cmくらい。ハム4枚入りを2パック。

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大根は皮を剥き、千切りにします、粗めでOKです。
ハムも、重ねて、千切りにします。

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小さじ1レモン汁、大さじ1オリーブオイル・1マヨネーズ。塩少々をふって。
混ぜます。塩胡椒で整えます。

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キッチンベースではこんな感じに。

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Posted at 2020/12/17 23:29:23 | コメント(1) | トラックバック(0) | 定年退職関連 | 暮らし/家族

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