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じぇ～ん♂バーキン…。

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2020年12月20日 イイね！

今年最後の…。（手羽元の中華風蒸し）

今年最後の…。（手羽元の中華風蒸し）オフ会に…。

なると思います、本日～。
非常に、濃い内容だったかと思いますが。
とりあえずは、触りだけ～。
あ、言い訳は。
スタートが遅めなのに、いろんな場所を訪問したから、ですm(_)m
先程、帰還しましたし。編集が…。

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志賀島の休暇村に、集合時間が10時でしたけど。
ちょっと、距離を舐めてまして(^_^;)久しぶりなんですよね～志賀島ｗ
で、8時半前にスタートして。。。

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10時、一分前に到着しました～ｗ
マジで間に合わないかと思いました。。。
動画は、久しぶりの海の中道です。



お次は、続きで。
志賀島を反時計回りして、休暇村の駐車場、待合場所に入るまで、ですね。



着いてすぐに、ガレージTさんの来年のカレンダーを頂きました～♪
ありがとうございますm(_)m
本日はそこでイベント開催中という事で、人を通して…あとでお伺いします。
というわけで。この続きは、また次回にでも…m(_)m

さて、レシピは。
11/30の「手羽元の中華風蒸し」です。

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手羽元を、テンメンジャン・豆板醤等に漬け込んで。
蒸し器で、蒸し上げるだけ、ですね～ｗ

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手羽元は、10本520ｇ。

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小さじ1片栗粉・1水を混ぜておきます。

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手羽元に、小さじ1オイスターソース・1豆板醤を加えます。
辛さは調整して下さいねｗ
大さじ2テンメンジャン・1トウチージャン・1酒（紹興酒）・1ハチミツを加えて。

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混ぜ込み、水溶き片栗粉も混ぜます。
40分間以上、漬け込みます。今回は1時間ほどでした。

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蒸し器とセイロを用意。セイロがなければ、適当なお皿でも。

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キャベツを多めに～適当にカットして敷き詰めます。

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手羽元を並べます。

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お湯を沸かして～中火くらいに。
セイロを入れて。40分間、蒸します。

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出来上がりです～♪

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キッチンベースではこんな感じに。

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Posted at 2020/12/20 20:57:32 | コメント(3) | トラックバック(0) | オフ会 | クルマ

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「じぇ～ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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