1960じぇ～ん♂のブログ一覧

冒頭画像の。後ろにチラッとみえるのは「登窯」です・・・。

本日は、小鹿田焼（おんた）を。大分県日田市源栄町（もとえ）の集落に。



なにげに。横も登窯（のぼりがま）ですね♪



動画は。ここへ入った時の。初めて訪れました～♪



以前から、お皿を探していて。
だけどなかなか琴線にふれる物に出会えなくて(^^;
そんな中、おんた焼が気になって。行って来ました♪
10軒の陶芸家が有ります。
一子相伝、300年ほどの歴史も～。



動画にありますけど。ここへ停めるのは止めました。
どうも、蕎麦屋さん？の駐車場みたいでしたので。どの道、寄るつもりでしたけど。その前に見て回りたくなってたので～♪



少し歩くので。靴を履き替えます。





予備知識も少しありますが、ここでちょっと学習～。とりあえず、ここにはトイレもあるし（笑）





本日は、心は大皿系（小さいですが(^^;）に決めて♪模様は、飛び鉋（かんな）か、刷毛目のどちらか・・・。



天気も良いので。いたるところで、この風景。



詳しくは。また・・・m(__)mで、買ったのは、この一枚でした。。。

さて、レシピは。
昨夜11/2の「はやと瓜の豚ロース炒め」です。



道の駅で買った「はやとうり」を。
トンカツ用の豚ロースと炒めました～。



豚ロースは、4枚400gくらい。はやとうりは、2個。



皮を剥いてから。縦半分に切って。種を取り除きます。



厚さ5mmくらいに、斜め切りに。



豚ロースは、1cmくらいの短冊に。ニンニク1カケは刻みます。合わせ調味料は、大さじ2醤油・2みりん・1酒、小さじ1砂糖を混ぜておきます。



豚ロースに、塩胡椒を適宜ふり。大さじ1酒と混ぜておきます。炒める寸前に、大さじ1片栗粉をまぶしてから。
フライパンに油をひき、炒めます。



肉の色が白くなってきたら、刻みニンニクを加えて。はやと瓜を投入。



はやと瓜が、半透明に透けてきて。水気が少なくなってきたら。合わせ調味料を投入して、絡めます。



塩胡椒と黒胡椒で、味を整えてから。すりゴマを適宜加えて。
ザックリと混ぜたら出来上がりです。



キッチンベースではこんな感じに。



日本酒と～♪

今週の休みは。水曜日ではなくて・・・。

明日の文化の日にあわせて。
天気良さそうなので、どこかへ行きたくもあり。
まあ、先月は初めから飛ばしたので？長野いったり阿蘇行ったり。
角島行って、また阿蘇とか（笑）
お陰で、一年が短いとかいうのとは。無縁です(^^♪
ちょっと生き急ぎ傾向はありますが？後悔はしたくないかなぁ。。。



やまなみMTGの帰りは、小石原経由で。



こんなルートで。280kmくらい。
動画は、また番外編です。ちょっとどちらの方か不明なのですが。
ルート上でたまたま一緒になった方を、追走という形に。
引っ張ってもらって。ありがとうございました！
途中、2ストミーティングに参加とおぼしき単車の方も多くお見かけしたりも♪
で、私の後ろも。かなりの数のセヴンの方々～♪
バック撮影用の動画カメラも欲しいです(^^♪マジで考えようかな？
あ、いつもの様に早回しですが。ちょっと長いかもしれません。
出口付近では、先日の動画にも流したyanaさんに追いついてます。それの1つ前の動画にあたります。
後ろの方々も偶然一緒になっちゃったんですけど(^^;数台の方はわかってました。。。



前方にセヴンの居る風景って。良いんですよね～♪
もちろん自分で運転するのは楽しいのですけど。
自分じゃ自分は見えないし。他のセヴンを観るのって(=´∀｀)

さて、レシピは。
昨夜11/1の「酒粕塩唐揚げ」です。



唐揚げ食べたくなったんですけど。
たまには～醤油じゃないのも～と思い。
酒粕の消費にも丁度良いし～♪



鶏もも身は、2枚600g。食べやすい大きさにカット。醤油無しなので、柔らかくできますね。



醤油を入れないのであれば。塩の風味は大切な気がします～これは、糸島産♪酒粕も、糸島の白糸酒造の。



大さじ2酒粕、小さじ1塩。黒胡椒を適宜、大体小さじ1.5くらい、かな？
すりおろしたニンニクと生姜を適宜。



小さじ2酒も加えて混ぜておきます。



鶏もも身を入れて、混ぜます。そのまま、30分間ほど放置。



大さじ3片栗粉を混ぜ。その後、大さじ2小麦粉も混ぜます。



油温180度で揚げます。軽く浮いてきたら出来上がりです。



油を切って。盛り付けます。
キッチンベースではこんな感じに。



ビール、買ってきました♪

セヴンやまなみMTGについての番外編みたいな・・・。

まあ、昨日のアップ分もそんな感じでしたか～（笑）



ジャンケン動画～ちょっとだけ。。。



ジャンケン大会も終わった頃。私的には～被ってしまった「九州2ストミーティング」の一行がこちらの三愛レストハウスの方へ。



2ストミーティングも。天候で延期になってたのですが、丁度セヴンやまなみMTGと重なってしまい、残念。
まあ、どちらも天候に左右されるので。致し方ないところですよね。
どちらも延期されなければ、一週間違いで両方に参加できたのですけど(^^;
動画は、入ってきた直後のものです。



2ストでない、バイクも混じっていますけど。それでも、珍しい？一団ですよね（笑）



昨年、一緒に参加した友人も一人で。



うちで暫く預かっていたKDX200と共に～♪どなたか、熱心に見入ってますね（笑）



お馴染みの2スト車。



5月よりも、オフロード系が少ないですね。。。



広島？岡山だったか？の排気バルブ付き（後期型）KR乗りさんも見えないし。KRは一台も無しか。。。



と、いうわけで。ちょっとだけ、15分くらいでしたか？こちらの方にもお邪魔させてもらってました～♪
やっぱりねぇ、2ストの音と匂い。煙も～好きなんですよ(^^♪
セヴンと同じように。こういったイベントは、セヴンも外から自分以外の車を見れたり感じるのと同じく。集合することで、煙を浴びる事ができるわけで～変態、ですよねぇ(=´∀｀)

さて、レシピは。
昨夜10/31の「エリンギとしめじとトマトの味噌炒め」です。



豚こま肉も使った、簡単な炒め物です。
味噌も加えてますけど、少ないのと。
キノコ類とトマトの風味が強いので。隠し味的な感じになります。



トマトは、小を3個使用。エリンギは、1P。しめじは、これの1/2P、普通なら1P分。



トマトは、1cm幅くらいのスライスにしておきます。皮が気になるようでしたら湯剥きします。
豚こま肉は、250g。大さじ1酒をふりかけ、塩胡椒を適宜ふっておきます。
エリンギは、6mm前後のスライスに。しめじは、石突をとってから手でほぐしておきます。ニンニク1カケは刻み。大さじ1味噌・1みりんを混ぜておきます。



フライパンに油をひき。刻みニンニクを投入します。豚こま肉を加えて、炒めます。



肉の色が変わったら。キノコ類を投入します。



トマトを加えます。



全体に、炒めたら。合わせていた味噌・みりんを投入して。混ぜ合わせ。黒胡椒で味を整えます。味噌の塩加減が足りないようでしたら、調整してください。



キッチンベースではこんな感じに。

冒頭画像は。昨日のセヴンやまなみMTGの帰り・・・。

偶然にも。前に、yana5150さんを発見して(^^♪
yanaさんも、少し前から気がついてくれていて。
お土産を頂いた～亀石山展望台です。



この～ピカピカの～良いですね♪
動画は。そんな展望台のところと。お別れの場面ですね。
いつもの様に、早回しですm(__)m



別に、打ち合せしてたわけじゃなくって。も、なんとなく～わかりますよね(^_-)-☆
なんと、地元？ｙａｎａさん、ここで停まったのは初めてだそうです(^^♪
まあ、私も。走りの流れを切りたくなくって、ここには停まらない事も以前はあったのですけど。
みかけたよ～っていう、エスプリ乗りさんからのお言葉もあり。それからやっと、停まりだしましたし(^^;
偉そうに、あれが阿蘇山ですよ～とか言ってるし（爆
まあ、黄砂やPM2.5が無ければ、晴れてると一望できます♪
それにしても。動画でも、追いついた場面とか～yanaさんの愛車、輝いてて眩しいんですね♪
あ、奥様とも初めてご挨拶が出来たMTGでした～♪

本日は～夕方に寝落ちして(^^;今頃の更新なんですが。
寝落ちしたあとに、寒さで目が覚めるって、久しぶりです。
ほんのこの前まで、暑くて～目が覚めてましたからね（笑）
紅葉に期待して良いのかなぁ？昨年は、変な気温の落ち方したので。
結局、最後まで綺麗に紅葉しませんでしたから。。。今年は観たいよなぁ。。。

さて、レシピは。
昨夜10/30の「大根とピーマンと卵のきんぴら風」です。



道の駅での購入品で。
サイドメニューを～♪



これらの、大根とピーマンを使用。



なんで、サイドかと言うと。次男坊が、広島に行ってたので、前日の残りも余ってたりもして。それと、鯖みりんもね～。



ピーマン小3個、大根小1/2本。



ピーマンと大根は千切りに。卵2個は、小さじ1砂糖を加えて溶きます。大さじ2醤油・1みりん・1酒を合わせておきます。



溶き卵を。フライパンで、少量の油で炒めます。強火で、20秒ほど。で、取り出しておきます。



大さじ1ゴマ油を足して。大根を水気が飛ぶまで炒めます。



ピーマンを投入。すぐに火が入りますから。



合わせ調味料を投入して。炒め合わせたら。



卵を戻し入れます。ザックリと炒めたら出来上がりです。



キッチンベースではこんな感じに。