1960じぇ～ん♂のブログ一覧

メーター交換、完了しました・・・。

途中で、トラブルを幾つか抱えたので。
結構な時間掛かってしまいましたね～(^_^;)



昨日は、仕事終わりからの雨で、いじれず。
本日の昼くらいからボチボチと。メーターと同じくらいの直径の物を探して（笑）



型にして、アルミ板に穴あけを。



外周は、使いかけのガムテープで。切り出しました。



本当は、型紙を作るべきなのですが。現物合わせのみ。どうせこれ一つしか作らないし（笑）
仮止めして合わせます。



ところが～やっぱり？エビナットの加工場所をバカ穴にしたり～な失敗（笑）
なので。ごまかして、隣りの場所とかに～。



あ、仮止めは。そのまま、コーキング（笑）低頭ボルトで固定。



配線を追いやり？外部ボタンも貼り付けて。テスト点灯。
こんな感じ。少しだけオフセットした方が見易い様でしたので。



河内貯水池まで、テスト走行してきました。



不具合は。追いやった、配線の出っ張り。左足の膝に触れます。
ここですね～早速、奥の上に留めて完了です。少し飛ばさないとわからないですが（笑）
それにしても、狭いんですよね～バーキンのコックピット。

さて、レシピは。
12/9の「スペアリブの煮込み」です。
フライパン一つのお手軽なのを～。



今回は。焼肉のたれと味ポンを使って。
意識して、ニンニク等も入れませんでした～より簡単に。
うちでは、焼肉のたれって余っちゃうんですよね(^_^;)
それの～処分にも♪



スペアリブは、520g。玉ねぎは、1/2個を大きめにカット。人参は、1本を乱切り。生青唐辛子は冷凍のを1/2本。焼肉のたれと味ポン、ハチミツを用意。



フライパンに油はひかずに。なるべく、脂身のところから焼きます。焼き目を付けるだけ、ですね。



グルッと一周して行って。こんな感じになったら。
水をヒタヒタに入れます。これで、1リッターですね。フライパンの大きさにより調整してくださいね。



野菜類を全部加えてから、沸騰させて。この灰汁をすくい取ります。



大さじ4焼肉のたれ・2味ポン・1ハチミツを加えます。



味付けはそれだけですね。



クッキングシート等で落し蓋にして。中火くらいで、3～40分間煮込みます。



40分間くらいでこんな感じになったら。強火にして、ちょっと混ぜると。



火を止めたら、これですね。



野菜をお皿に盛り付けて。スペアリブを乗せて。
タレをかけます。
キッチンベースではこんな感じに。





焼肉のたれによって味は変わるかもしれませんが。簡単です(^^♪

本日は。夕方、雨になって・・・。

なので。新しいスピードメーターの本付は出来ませんでした。。。
ガレージを持ってない身としては、致し方ないところですね。

なので、ただの？料理ブログに（笑）
12/8の「キャベツとソーセージの温サラダ」です。



TVのパクりです。
少し前のもので。アレンジもしてるので・・・ですが(^_^;)
元々のレシピそのものを、よく憶えていない、と言う・・・m(__)m
こんな～感じだったよなぁ～的な。



前日の、回鍋肉の残りの早生キャベツを全部。約400gほど。ウインナーソーセージは、7本。卵2個、ニンニクは、1カケです。



キャベツは、5mm幅位の千切りに。ソーセージは、1cm幅位の輪切り。ニンニクは刻みます。



味付けに、クミンシードを小さじ1使います。コールドスタートで。オリーブオイルとクミンシード、刻みニンニクをフライパンに。
火を点けて、弱火で炒めます。泡立って来て、ニンニクに軽く色が付いてきたら。



キャベツの半量ほどを加えて、炒めます。
キャベツのカサが減ってきたら。残りも全部加えて。全体に油が回ったら、ソーセージを投入。



小さじ1塩を加えて炒め。大さじ1/2黒酢・1/2レモン汁を投入します。オリジナルは、白ワインビネガーでしたけど。古くて(^_^;)パスしました。キャベツに合うのは知ってますが。次男坊が好きじゃなくてあまり使わないんですよね。



全体に馴染ませたら。くぼみを作って、卵を落し入れます。



中火くらいで、蓋をして3分間前後です。



こんな感じに。出来上がりです。



盛り付けて。黒胡椒をふって完成です。
キッチンベースではこんな感じに。



半熟卵を混ぜながら～( ^ω^)_凵　どうぞ。
この日は、毎週木曜の休肝日でしたが。。。

本日の夕方に少しいじりました・・・。

昨日の続きで。新しいスピードメーターを仮付けして。
テスト走行まで、でした。



仮付けして、家の周りを走ってみて。動作確認、完了です。異常は見当たりません。



バイク用ですが。このメーターの特徴は、外部ボタンでの切り替えが出来る点でして。オドメーターとトリップの切り替え及びリセットが可能です。
他に、最高速度の記録なんて～のも出来ますけど（笑）
バイク用だと、裏側のスイッチで操作する事が多くて、普通。それだと、車には向きませんよね？



ここで～17時前になりましたので。切り上げます。雨が降らなければ、明日は本付けですね。



まだ明るいですけど。やりだすと～なかなか止めれないので…(^_^;)

さて、レシピは。
12/7の「回鍋肉（ホイコーロー）」です。



中華鍋、一つで♪
名前の由来みたいです。
ケンちゃんの村で、早生キャベツを入手したので～（笑）



同じく、ケンちゃんの村で、豚肉も一緒に購入。300g位の腕肉だそうです。



キャベツは、3枚ほどを。食べやすい大きさにカットします。



合わせ調味料を作ります。大さじ2味噌・1コチジャン・1醤油・2みりん・1酒、小さじ1オイスターソース・2砂糖を混ぜます。あと、胡椒も少し。
豚肉は、少し大きいのでカット。白ネギ1/2本は斜め切りに。1カケづつのニンニク・生姜はみじん切りに。



中華鍋に、お湯を沸かして。油と塩を適宜加えてから。差し水をして、沸騰しない程度まで温度を下げてから。豚肉を投入します。沸騰してると、硬くパサパサになってしまいますので。



次いで、キャベツを投入します。馴染ませて、鍋の回りから少し沸騰してきたら。



ザル等に上げます。



中華鍋を軽く拭き。ゴマ油をひいて、刻みニンニク・生姜を加えます。白ネギも投入して。



豚肉とキャベツを戻し入れます。合わせ調味料を投入し。



絡み合わせます。味を見て、塩胡椒で調整します。



キッチンベースではこんな感じに。

本日は。夕方にちょっとだけ触りました・・・。

触れ、ましたかな？会社で月一の会議でしたので、遅くなり。
先日は、健康診断もあったし(^_^;)なんだかなぁ～です。。。
インフルエンザの予防接種はパスしてますが。
どうも～効かないみたい、なんですよね、ワクチン。
まあ、個人の責任においてですから、わたし的には、です。
健康診断については、胃透視はパスしてます。
これも～被爆する割には、ね。今年初め、胃カメラ飲んでから特に感じてます。
だってねぇ、胸部Ｘ線よりも200倍前後、被曝量が多いんですよ(ｰｰ;)
同じく、腫瘍マーカーも付けません。あれは～1つの目安みたいで。
治療中の方は、参考になるようですが。いかにも～見つかるよ～的なのはどうかと。。。前述に関しては、え～って思われるようでしたら。ご自分で検索してみたら良いかなぁ～って。但し、あくまでご自身・個人の責任において実行されてくださいね。
私は、こうですけど。当然、責任は負えませんので。。。
なので？数年前まで。ペッ○CTをしようかと思ってましたが。これもパスです。。。被曝量は半端ないですので。なってから、使用しますね～。

話が、飛び（脱線（笑）ましたが(^_^;)



12/05。ハンダ修理の以前のメーターを戻したのですが。今一、動作が不安定で(^_^;)どうやら、金属反応速度センサーも怪しい、ので。本日12/08に交換する事に。



約2年ほどで。結構、ヤレてます。装着から24000km以上走ってるって事は。普通のバイク？スポーツ車系だと、走ってる方になるかなぁやっぱり。32年前の我KRよりも距離が伸びてるし（笑）
バイクって、そんなに走りませんよね？まあ、セヴンも同じようなものですが。私は走る方でしょうね(^^♪それと～安易な取り回しも暴露しました…(^_^;)なんか～それらが全部吹き出した感じですね。。。



新品は、輝いてますね♪これを、戻します、ディスクブレーキの取り付けボルト4箇所の通過位置に。で、ちょっと走ってみて。不安定さはなくなりました。
二輪用パーツのライフは短くても。その分、安価なので(^^♪承知して、使用します。施工もちょっと悪かったし(^_^;)ここで、日没時間切れしましたが。おそらく明日は良い結果がでそうです(^^♪明日は、晴れていて欲しいけど。。。



色々とやってましたけど。勉強になります。てか、遠回りが好きな性格なんですね。。。
あ、冒頭画像は。センサー取り付け部の左フロント、といった意味です。見えませんけどねぇ(^_^;)

さて、レシピは。
12/6の「手羽元のアドボ」です。



お酢で煮込むフィリピン料理ですね♪
手羽元もホロホロっとして(^^♪一緒に、ゆで卵も～。
材料を放り込んで、煮るだけの簡単なものです。
酸に強い鍋を使ってくださいね。



手羽元は、12本700gくらい。洗って。鍋に並べます。

本日は。ちょっとだけ近場へ・・・。

昨日に、クラッチ調整したので。
平尾台にテスト走行。と、食材の買い出しを兼ねて（笑）



随分、冷えて来だしたので最近。そろそろ、シートヒーターの用意かな？だけど現在、余った電源差し込み口（ソケット）が無いので。増設しないとなぁ(^_^;)



天気は。曇ったり、晴れたり。この時は、タイミング的に暗くて。。。
平尾台には、テスト走行のみで。さっさと？下山。そんな～動画です。いつもの、早回しですm(__)m



そんなわけで？すぐ下の。スーパー、ケンちゃんの村に。



あまり期待してなかったのですけど。意外に、買うものがあって(^^♪
だけど。調子に乗って？生ものも買いすぎたので、手持ちの保冷バッグに入りきれない量。。。なので、昼食によるつもりなのをパスして。直帰。。。三件ほど候補があったのですが・・・また次回～。

さて、レシピは。
12/5の「茹ピーナツの甘辛炒め」です。



ここ何年か、茹ピーナツを食べるようになってて。
このメーカーのものしか知りませんけど・・・。
料理に使ったらどうなんだろう？で（笑）
冷凍してる生青唐辛子で、中華風の炒めものにしてみました。



茹ピーナツ。60gX3P使用。鶏ミンチは、200g。



合わせ調味料を作ります。大さじ1醤油・1黒酢・1砂糖、小さじ1/2片栗粉を混ぜます。



しめじ、1Pは手でほぐして。ピーマン、2個は千切りに。白ネギ1本も、斜め千切りにします。
生青唐辛子は、1/2本を。輪切りにします。もちろん、鷹の爪でOKです。
1カケづつの、ニンニク・生姜はみじん切りに。



中華鍋に、油をひき。鶏ミンチを炒めます。



肉の色が変わったら。しめじを投入。次いで、茹ピーナツを加えます。



全体に炒め。生青唐辛子とニンニク・生姜を加え。



ピーマンと白ネギを投入し。軽く、塩胡椒したら。合わせ調味料を、三回ほどに分けて加え炒め合わせます。強火で一気、ですね～。



黒酢の酸味を飛ばし。全体にとろみが付いたら、出来上がりです。



キッチンベースではこんな感じに。



ビールに～♪