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1960じぇ~ん♂のブログ一覧

2020年12月04日 イイね!

ひこ山食堂…。(ハッセルバックチキン)

ひこ山食堂…。(ハッセルバックチキン)へ、寄りました…。

動画は、別所駐車場から降りて。
一応、紅葉の具合も少しw山の上の方は少し見栄えがするので。
それから、2分のところで、コメントでも休業と聞いた「しゃくなげ荘」の前を通過してます。
何度も前は通ってましたが、動画内でも特に看板も見えないですよね?知りませんでした。。。
随分前に、温泉に入ったのが最後かな?
ここでも、ヤマメ塩焼きを頂いた事もあります。。。



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ひこ山食堂さんをバックにw
先程、遅い昼食は済ませたのですが。
どうしても、料理用の柚子胡椒が無くなったので~w
ここのは、何か他と比べて。私的に特別なんですよねw
まあ他をあまり知らないかも?なんですけど。
但し、買い置きは出来ない品なので、小まめにw

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ここのヤマメ定食で、酒を呑みたいのですが、いつも車だし。
一度で良いから、汽車にでも、と言っても。災害から、寸断されてるんですよね。。。日田彦山線。

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ただ~添田までは行ってますから。
そこからバスに切り替わっても、10分ちょっとな筈なので。
一度、チャレンジしてみるかなwで、切符をチェック。

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時間は、2時間くらいかなぁ~のんびり、だけど、寝過ごさない様にしないとねw

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で、いつもの香春大任バイパスで帰還途中に。左手の指と、太ももが攣りまして(ーー;)
手は、防寒不足かもですが、足は?なので。水分不足かなぁ~で。
コンビニで、水分補給しました~。
夏場は、気をつけるんですが、冬場はそれ程は喉が乾かないので、盲点だったりしますよね?
結果、収まりました♪

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ふとみると、KRのオドメーターが30000km越えw
25000くらいで購入して、26000くらいで今のシリンダー・ピストンに交換し。
慣らしは~1000kmw
それでも随分走りました~w
あ、キリ番とか全然気にしないタイプなんでw
一回だけかなぁ昔作ったハイエーススーパーロングの新車ベースのキャンパーの10万kmくらいかな、画像に撮ったのはw

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16時40分くらいに帰還。
かろうじて、まだ明るい時間帯でした~。

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走行距離160kmちょっと。8時間40分ほど。
お疲れ様でした。
絡んで頂いた皆様、ありがとうございましたm(_)mまた遊んで下さいねw

さて、レシピは。
11/16の「ハッセルバックチキン」です。

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簡単ですけど~手が込んでる様に?
見えるかなぁ~w

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鶏胸肉は、2枚620g。トマト2個、スライスチーズ2枚。

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トマトは、縦半分にしてから。厚さ5mmくらいの半月切りに。

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スライスチーズは、一枚を8等分くらいにカット。

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鶏胸肉の皮を剥ぎます。
横向きに、幅1cmくらいに切れ目を入れます。厚さの半分くらいですね。

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トマトやスライスチーズの枚数は適当ですw
オーブンを、210℃に余熱します。
アルミホイル等を敷き。鶏胸肉の切れ目にトマトを差し込みます。一段飛ばしくらいです。

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飛ばした間に、スライスチーズを差し込みます。
塩胡椒、黒胡椒を適宜ふり。オリーブオイルをかけます。

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オーブンに入れて、20分間焼きます。

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焼き上がりました~。

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キャベツの千切りを敷き、盛り付けます。
キッチンベースではこんな感じに。

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Posted at 2020/12/04 19:54:52 | コメント(1) | トラックバック(0) | オフ会 | クルマ
2020年12月03日 イイね!

MT後…。(豚キムチ豆腐卵&長芋明太竹輪クリーム)

MT後…。(豚キムチ豆腐卵&長芋明太竹輪クリーム)九州2ストミーティング忘年会in耶馬溪ダム後は…。

道の駅やまくにで~昼食と買い出しをW

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時間は、ほぼ13時でしたので、ここで昼食~。
肉そば定食に。以前は、確か惣菜取り放題だったかと?思うのですが。
おそらく、中止でしょうね。
でも、白米のおかわりは出来ましたので、一杯だけwご馳走様でした。

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その後、買い出し。野菜類をバッグに♪
柚子胡椒は、このあとに寄るお店で~(^_-)-☆
さて、真っ直ぐ帰るのも、眠くなりそうですし(^_^;)
英彦山経由で帰還する事にしましたw
景色はそれ程、楽しんでませんけど。よく走った感はありますねぇ
疲れが出そうで怖くもあるけど~。
動画は、編集してますが。それでも長いので、二部構成ですw
途中、特に前半高速走行部分を?大幅にカットしてますが~。






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ここからは、ひこ山食堂さんへ、降りました♪
この続きは、また次回にでもm(_)m
あ、昨日は、夕方から3時間程、寝落ちしてまして…更新出来ませんでした。。。
今週からの慣れない環境なのと、おそらくは、2ストミーティングの疲れもあるかなぁ~。
なので、明日もちょっと不透明なところはありますが。
命がある限りは、更新します~。

さて、レシピは。
11/15の「豚キムチ豆腐卵&長芋明太竹輪クリーム」です。

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材料の名前を並べてみた、シリーズ?w
二種です~。

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豚小間肉200g。豆腐1丁、卵3個、キムチ100g。

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フライパンにゴマ油をひいて、豚小間を炒めます。
肉の色が変わってきたら、キムチを加えます。

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炒めたら取り出しておきます。
卵は、小さじ1砂糖を加えて、溶きます。

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フライパンにゴマ油をひき。今度は、豆腐を焼きます。

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両面を焼いたら、卵を流し入れます。

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豚キムチを戻し入れて。

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蓋をして、3分間蒸し焼きにします。

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取り分けますw

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辛子明太子は、1パック90g。長芋150gくらい。
竹輪1パック、生クリーム100cc(半分)、万能ねぎ。

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竹輪は、斜め切りにします。
辛子明太子は、幅1cmくらいにカット。
長芋は、皮を剥き、短冊に。
万能ねぎは、小口切りですね。

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フライパンに、大さじ1マヨネーズを加えて。

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竹輪を炒めます。

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辛子明太子と長芋を加えて。

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軽く塩胡椒・黒胡椒をふり。
生クリームを加えて。

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火を止め、手早く混ぜます。

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万能ねぎをちらします。

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キッチンベースではこんな感じに。

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凄くお安い、チリ産白ワインで~w







Posted at 2020/12/03 18:30:35 | コメント(2) | トラックバック(0) | オフ会 | クルマ
2020年12月01日 イイね!

ミニツー…。(手羽元のビリヤニ)

ミニツー…。(手羽元のビリヤニ)動画だけ…。

みたいな~w
本日は、夕方までなんだかんだで、時間が…でした。
なので、九州2ストミーティング・忘年会(耶馬溪ダム)の。
ミニツー動画の合計三部作だけですが。。。



まずは、整列の為に一回目の停車まで、でした。
これより、深耶馬渓方面へ走り。
手前から右折して、メイプルファームロードへ入ります。



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メイプルファームロードに入ってすぐに整列し、再スタートの二回停車しながら~。
2ストマシンでは、暑い時期だとオーバーヒートに気を使いますが。
この気温だとそこまではありません。
それでも何回かは、電動ファンが作動しましたけどw

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さて、冒頭画像のここは、隊列を整えると同時に。
本ミーティングの最後の停車場所でもありまして。
ミニツー終了地点の道の駅山国手前の信号機で流れ解散なんです。
そこで、主催者様が紅葉を観れる場所で停車したんですね。
でも、ここで立ちゴケしましたw動画の最後の部分です~。

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画像ではそう見えないかもですが。結構な下り傾斜なんですよ。
左側の落ち葉?土にでも足を取られましたかねぇ。
コテっ、て~柔らかかったのでダメージはKR・躰共にありませんでした。

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踏ん張りもしませんでした、膝の悪化が怖くて。視界に土も見えましたしw
まあでも体力の低下は甚だしいので、単車降りる時期も考えないと、ですね…。
動画の方は、立ちゴケで動画カメラが上向いたのに気が付かずに…(ーー;)
空ばかりを撮ってましたので、カットしてます。



動画内では。コケた拍子にオーバーフローして、エンジンが掛かりませんでしたが。
転倒原因の下り傾斜のお陰で掛けましたw
ちょっと出遅れましたけど、何とか追い付きw
で、予定通り流れ解散でしたが。

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私は買い出しと昼食を兼ねて、道の駅へ~w
私みたいにここへ留まった方も数名いましたし。
対面の唐揚げ屋さんとかにも数名いましたねw

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あ、お隣のNSRのお方、立ちゴケで助けてもらい、ありがとうございましたm(_)m
お騒がせしました。
私より年上の方でしたが。確実に私より体力がありますね、多分。
この後は、買い出し&寄り道しながらの帰還になりましたが。
続きはまた、次回にでも。

さて、レシピは。
11/14の「手羽元のビリヤニ」です。

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何種類かの香辛料とヨーグルトに漬け込んで。
洗ってないお米で炊き上げるだけの簡単レシピですw

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手羽元は、10本600g。ニンニク:生姜各1カケ。
プレーンヨーグルト70g、ガラムマサラ、唐辛子(とほーもねぇ)、シナモンスティック1本、ブイヨンキューブ2個、オリーブオイルを用意。

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生姜は、新生姜なので、少し多めにすりおろします。ニンニクも同様にすります。

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ビニール袋を用意。ヨーグルト、ニンニク、生姜を加えて
小さじ1/2塩・1ガラムマサラ。
大さじ1オリーブオイルを加えて。
唐辛子は、お好みの量を。とほーもねぇなら、ほんの少しでOKw

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袋の中で混ぜます。

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手羽元を加えて、30分間置いときます。

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炊飯器に、手羽元を加えて。残ったソースも全部w

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米は、2合を用意。
ブイヨンとシナモンスティックを入れ。

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水500ccを加えて、普通に炊きます。

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こんな感じで炊けました~♪

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混ぜます、ザックリでOK。

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盛り付けます。
キッチンベースではこんな感じに。

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Posted at 2020/12/01 19:44:25 | コメント(1) | トラックバック(0) | オフ会 | クルマ

プロフィール

「[ハイタッチ!drive] ハイタッチ!drive
2025年10月12日 07:56 - 17:56、
194.53 Km 10 時間 0 分、
1ハイタッチ、バッジ18個を獲得、テリトリーポイント130pt.を獲得」
何シテル?   10/12 17:57
「じぇ~ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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みんカラの奇跡…。 
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2015/08/19 16:45:09
 

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