SAM＠ZN6のブログ一覧

19日のお昼。
午前中は水戸市内で
自動車検査員実務研修
なんぞ受講していたので帰り道に寄ってきましたよ。

匠家♪


3号店がオープンしたと聞いたら行かないのは失礼にあたりますからNE!
12時チョイ過ぎに到着したのに駐車場は満車に近い状態（汗
そりゃ有名店ですからね。混んでて当然なのは予測してましたよ。
本当はオープン翌日の12日にも行ったんですが、駐車場が一杯だったので寄らなかったんすよ。
偶然にも1台分の駐車スペースを発見して速攻で駐車。
そして店内へダッシュして券売機で食券購入成功。
空いてるカウンター席へ座って一息ついてるとオーナー様と目が合ってしまいました（ﾄﾞｷﾄﾞｷ
軽く会釈をしつつラーメンが届くのを待ってると・・・
お客様多数。
最後には席待ちの人まで出る始末。
お店の立地が良いからか、大繁盛してて良かったと思いつつも
「混んでると鬼嫁様＆子供とは行き難いかも・・・」なんて事を考えてしまいました。
そのうち連れてこないと殺されるでしょう（素
混み過ぎてると行き難くなるのはオイラだけじゃ無い筈。
仕方が無い事とは言え、駐車場も客席比で見ると少ないから車で行くと辛いかもしれません。

肝心のラーメンは無論美味しかったですよ。
駅南店・50号バイパス店とは一味違うってのがオイラでも分かりました。
チャーシューも全然別物でしたしね。＜個人的には3号店のチャーシューが好み
器も凝ってて非常に上品な感じ。
店内も開店直後って事で綺麗ですし。

ラーメン自体の画像は取り忘れちゃいました。＞箸を付けてから気付いた
お腹が減ってたってのもあるんですけどね（ぉ
帰り際にオーナー様にご挨拶して嫌々会社へ向かいましたとさ。



お腹一杯に食べ過ぎて、午後からの仕事に差し支えたのは内緒にしておきます。。。

←相変わらずの食パン！

懲りずに焼いております。はい。
自分で焼いたパンは美味しい訳ですよ。
消費しては焼くという繰り返しにも慣れてきました。
パン職人の領域まで片足を突っ込んでるとかいないとか。



食生活も変化して朝食はほぼ毎日パン食となりました。
お米も美味しいっすけど、パン好きにとっては至福の一時。
今年の新米が食卓に上るまではパン食を続けていきたいっすね。


最近の傾向としては・・・
オイラ：純粋な食パンの美味しさを追求
鬼嫁様：色々な味のパンを研究
という方向性になりつつあります。

オイラ的にはスタンダードなパンを極めてないのに他の風味のパンを作っちゃイカンというスタンス。
ちゃんとした食パンを焼けないのに、味付きのパンなんて美味しく焼けるハズがないでしょうしね。
高級なプロ仕様の粉を使ってるのに余計な風味でパン本来の味をブチ壊しちゃ勿体無いですし。
鬼嫁様的にはジャムやマーガリンを付けなくても美味しいパンを食べたいらしく・・・
毎回、何かしら創意工夫しながら焼いております。
チョコチップを入れた「チョコパン」なんかは結構美味しく焼けてたりして驚きましたっけ。

何となくホームベーカリーの癖も分かってきて、失敗する割合も減ってきた今日この頃。
甘さを出そうとすると焦げ目が付きやすい傾向ってのも判明しました。
ミルク感を強めにしようとすると牛乳を入れるよりも生クリームの方が良かったりとか・・・
1.5斤よりも1斤の分量の方が食べやすかったりとか・・・
焼き上がってそのまま放置すると形が崩れたりとか・・・
色々な奥深さがハマってしまう要因なんでしょうね。
最近はパンの切り方も上手くなってる自分が怖いっすわ（ぉ

まだまだ研究中なので色々な方に試食して頂いて、厳しい意見を頂戴しなきゃイカンでしょう。
出来上がり品質の目標は高く持ちたいですからね。
折角手間暇掛けて作る物ですから美味しい物を食べたいじゃないっすか。
フルオートで機械が作ってくれる物ではありますけれどチョットした工夫次第で味も変わりますし。
後々は（有）サムテクトのベーカリー部門設立も考えなきゃね（ばく
試食したい方は来社して下さいませ♪

←アイスコーヒー。

夏は麦茶も良いけど食後はアイスコーヒーが（・∀・）ｲｲ!!
麦茶と違って利尿作用があるから飲み過ぎ注意ですな。
甘くすると糖尿病にもなりかねないのでブラックのまま。
スタバじゃ甘いやつも飲みますけど・・・
本当はブラックでコーヒー本来の味を楽しむのが大好き。


結局の所、カフェインさえ摂取出来れば満足なんだと思います。＜珈琲馬鹿
写真のコーヒーは10年以上通い続けている喫茶店のマスターが持ってきてくれたアイスコーヒー。
自宅でも本格的なアイスコーヒーが飲めるなんて幸せですわ♪
夏休み中に遊びに来てくれたマスターのお土産が本格派水出しアイスコーヒーなんて素敵（ﾗｳﾞ
氷を入れて飲むと適度な濃さになって美味いの何のって。
やっぱりプロの入れたコーヒーは美味しいですねぇ。

ただコーヒーを入れる（水出しだから正確には落とすが正解か？）だけなのに自宅じゃ出せない味。
真似しようと思っても簡単には出来ない所が奥深いっすね。
だからこそ喫茶店とかスタバが好きなんでしょうけど。＜タリーズとドトールも好き
水出し用の大掛かりな設備とかエスプレッソマシーンなんて買ったら怒られるだろうな・・・・・
毎日のようにエスプレッソなんて飲んでたら絶対に不健康でしょうし・・・・・
かと言って飲まないで居ると禁断症状が出るし・・・・・
飲み過ぎると気持ち悪くなるし・・・・・
嗚呼、悩ましい（ぉ

インスタントも飲めるけど時間が有るときはドリップしないと気が済まない私。
缶コーヒーも飲みますけど満足しないんすよねぇ。
「具体的に何がダメ？」って言われると説明が難しいんですが、入れたコーヒーには敵わない味。
ホットなら立ち上る湯気と一緒に広がる香りが最高な訳ですよ。
エスプレッソは入れた直後から時間と共に変化する風味を楽しみつつ、濃縮された苦味に舌鼓。
アイスで飲んでも美味しい豆を探すなんてのも楽しいですよね。


結局の所はコーヒーという嗜好品にハマっているだけなんでしょう。
カフェインの中毒性に侵されている・・・という話でもありますが（素
何事もストライクゾーンの広いオイラなので特定の豆だとかブランドへの拘りはないんですけど
折角飲むのだから美味しく味わいたいじゃないっすか。
毎日飲んだとしてもコーヒー代なんてたかが知れてますしね。
ギャンブルや酒、タバコなんかに比べても安上がりな嗜好品だと個人的には思ってます。
（他の趣味に金を注ぎ込み過ぎでしょ！なんてツッコミはしちゃだめよ：爆）

きっと胃腸でも痛めない限り飲み続けるんでしょうな。。。

←自家製パン＠俺様特製

粉の状態から作る本格的な仕様ね。
何故か自宅にホームベーカリーが置いてある訳ですよ。
連休の暇な時間も重なり・・・
子供が小さいので出かける事も出来ず・・・
車ネタも無く・・・
やる事といったら家事と手伝いくらい・・・

という訳で、久々ながら男の料理！

決して二代目鬼嫁様に
作れや( ﾟДﾟ)㌦ｧ!!
とか
食いたいんじゃｺﾞ━━(# ﾟДﾟ)━━ﾙｧ!!
なんて言われた訳じゃないっすよ（滝汗


粉とか材料も何故か台所に置いてあったのでサクッと混ぜ混ぜ。
機械に投入してスイッチを入れたら焼きあがりまで放置プレイ。
約4時間程で出来立て熱々の自家製パンの出来上がり♪
材料を混ぜ混ぜ～醗酵～焼き焼きって全工程を全自動でやってくれるから便利だねぇ。
混ぜる材料次第では色んなパンが出来るし、手軽に焼きたてパンが食えるってのが良い！
買ってきた方が安上がりじゃね？とか
作るの面倒だし。とか
4時間も待てねえ。なんて
思っちゃう人には向いてませんけど、男の手料理はプライスレスですからNE!

米農家に生まれながらパン好きなオイラにとってホームベーカリーは夢のような機械ですわ。
ちょっとした手間だけで美味しいパンが焼きあがるんすから。
材料費も極端には高くないし。＜コレ大事
何より自分で作ったという満足感だけで美味しく感じるというもんです、はい。
いや、実際に美味しいんすけどね。
プレーンな食パンですけど掛かった手間以上の奥深い味わいと出会えますから。

今日からGW突入で８連休♪
という事で、昼間は雑務＆買い物して夜のマックオフへGO!
明日からは田植えという強制労働が待ち構えてるので甘いモノも必要だよね。＜言い訳ｗ
晩飯は自宅でガッツリ食べてきたのでデザート代わりのフルーリーを注文。
ストロベリーは美味しかったです、はい。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


そんなマックオフの最中、主催者様からチラシを配られました。
マックのグループで改まった感じで「お願いがあります」なんて書いてあったから
何事じゃ？
なんて思ってたんですが、広報活動の手伝いをして欲しいとの事。


おもむろに内容を確認すると・・・・・



チラシ全容。
中身は個人を特定出来てしまう可能性があるので加工してありますｗ


オープン記念なのね♪


割引券付きなのは良い！


何でも言う事聞いてくれるんだ・・・




















( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰ





ってコノ画像だけ見たらピンクチラシですな（ばく
本当は・・・な人の副業ですから誤解無いように。
※注：副業がピンク系な訳じゃないですからね。
本当の内容は本人に聞いてみてくださいな。

そんなこんなで超楽しいマックオフでしたとさ（ばくばく