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イイね!
2011年05月05日

怖いねぇ・・・


画像は近所のスーパーで昼間から投売りされていた馬刺しですが・・・

やっぱ、今は生肉を避ける人が多いんだろうな。

15年ほど前にO157が全国的に流行し、数千人規模で患者が出て、厚生大臣時代の菅総理がカイワレ食って終息させてたけど・・・

その時に神奈川で問題になってたのは、焼肉屋でレバ刺しを食べた親子のうち、子供だけが発症したケースで、それ以来、いつもの焼肉屋にも12歳以下には生肉は提供しないとか張り出されたり、老人や子供は適切な処理がされていても、生肉を食べてはダメとかニュースでも言ってた記憶があるけれど・・・

今回、老人や子供だけでなく、自分と同じ世代の人まで亡くなってるんだね・・・

それにも驚いたけど、牛レバーと馬肉以外、生食用としての基準を満たした肉は流通していないという事実。

これ以上、亡くなる人が出なきゃいいけどねぇ・・・
ブログ一覧 | 日常の出来事 | 日記
Posted at 2011/05/05 22:45:03

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この記事へのコメント

2011年5月5日 23:08
まさに…



     __    か
   /   `丶 こも
`/  f (●)(●)l ろし
|  | ,、__,、 } ○て
.ヽ l {   | | ぞ
  `ーへ ` ̄´ノ、
    7~T ̄\ `ヽ
   / {   ヽ J
   {  ノ   |
   } (   ノ


小さい頃から


豚と鶏は生で食べちゃダメ


って言われてたので、今回の報道で



豚と鶏、規制はないけど、生食で提供するのは店の判断


って出してる店があるような説明をしててびっくりしますた~


もし本当に提供している店があるのなら食べてみたいかも(爆)
コメントへの返答
2011年5月6日 0:18
今日は、誰も買わずに廃棄されると馬が浮かばれないので買いましたが・・・

豚肉の方は食べたことは無いけど、無菌豚?だったか、特殊な育て方をしたのを出している店があるとか・・・

が、鶏肉は、刺身で食べたことあります。

つぅか、鹿児島の営業所に行く度、夜の部では必ず食べてました。笑

現地の営業さん曰く、普通の鳥だとダメらしいですが、なんか昔から一般的みたいですよ~ん
2011年5月5日 23:13
僕もその事実にビックリしました。
コメントへの返答
2011年5月6日 0:11
えぇ、何らかの基準はあるのかと思ってましたね。
2011年5月6日 9:22
楽しい夕食のハズが・・・自分も子の親として亡くなられたお子さんの親の気持ちを思うとorz
基準がないのも驚きましたけど、人気メニューだけに今までこの手の事件が起こらなかったことが幸運だったのかも。 
コメントへの返答
2011年5月6日 20:31
適切な処理がされていたとしても、やっぱ子供や老人、体調不良の人には食べさせないのが先人達の知恵かと・・・

随分前、自分がたまに行く焼肉屋のヒネクレ店主に聞いたんですが、ユッケとして出すには3割程度トリミングする必要があるんだとか・・・

コストしか考えていないチェーン店では、多分生肉の提供って無理ですよね。
2011年5月7日 1:15
焼きあがる前の
網に乗っける前でも
根こそぎ食べてしまう人もいましたが(謎)

実は私、基本的に内臓肉とか生肉はダメな性質なんです。
最近やっと口にすることが出来るようになってきましたが・・・



コメントへの返答
2011年5月7日 8:17
某ちんは完全生肉だっけ?

網に乗せて、皆が待っている間のスーパーレア状態で、根こそぎじゃなかったっけ?

ならば表面は加熱したから大丈夫?

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