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今回の東北旅行は、新蕎麦の時期では無いので、特に拘るつもりではなかったけれど、友達も俺も蕎麦が好きなので、昼食は自然と蕎麦屋に行ってしまった。

お子さんも、もうじき4歳という若さ？なのに「この蕎麦湯は味があるね」とか言う、ツウな子供だから蕎麦も大好きだし。笑






1日目
友達オススメの「石碾屋」に行った。(画像上側)

ココは自分のところで石臼で粉を挽くという特徴があり、オープンした頃は客も少なかったらしいけれど、最近では人気店になっているとか。

蕎麦のメニューは蕎麦の実を殻ごと挽いた粉で打った「玄」と、殻は除いた粉で打った「抜」、両方入った「合盛り」で、顔見せとして卵焼きとかつくねなどのセットもある。

俺は「合盛り」と顔見せセットを頼んだけど「玄」の方が香ばしくて好みだった。

別に通ぶるわけでは無いけど、最初は汁を付けずに蕎麦だけ食べてみると、とても香ばしく、のど越しもイイ感じだしうまい。顔見せセットの卵焼きと鴨つくねも絶妙。

この時期でこれだけ美味しいし、新蕎麦の季節だと、相当いけるんじゃないのかな？

2日目
田沢湖のたつこ姫像から1kmくらい内陸？に戻った辺りにある、「物産館」に行った。(画像なし)

本当は湖畔にある稲庭うどんの店に入ろうとしたけれど、混んでいたので、別のところで食事しようという事で、物産館の案内図を発見。

正直、地元の農家の方が集まってる土産物店くらいにしか思ってなくて、味も期待してなかったんだけど・・・

友達も驚いてたけど、普通に美味い蕎麦だった。友達はお子さんにそばつゆを取られ、汁無しのまま完食してた。

途中に「蕎麦研究会」と書かれたのぼりが立っていたけれど、本当に研究しているのかもしれない。良い意味で期待を裏切られた。

3日目
酒田周辺まで戻り「なかむら屋」という店に行った。(画像下側)

以前に行った別の店もそうだったけど、ココも民家の一部を改造して営業している感じ。

ここは板蕎麦で、機械挽きらしいけど自家製粉だとか。平日だったので空いていたけど、休日は行列ができるほどの人気店らしい。

俺は天ぷら付きの大盛りを注文したけど、蕎麦が太くてコシがある。のど越しを楽しむというより、歯応えを楽しむタイプの蕎麦だった。

普通の蕎麦と違って、チュルッと吸い込めないのと、きちんと噛むので、結構腹いっぱいになった。笑

しかし、こっちの蕎麦屋は正直レベル高い。どれも美味しいし、店によって特色があるので、自分の好みで選べば良いといった感じだ。

次回はいつかなぁ？仙台HL走行会に付けられれば良いんだけど・・・