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毎週金曜日、嫁さんはスカッシュで遅いので、夕食は冷蔵庫の残り物というか、消費期限が過ぎている物を処分することに。

野菜室を開けると、先週の時点で既に入っていた舞茸がまだあったので、早く食べないと・・・

と思いチルドを開けると、これまた消費期限が5月28日の手付かずなベーコンが・・・って事で、先週とほぼ同じメニューとなりました。笑

来週の金曜はコレでも作ろうかな？

この前、NHKの「きょうの料理」を見ていたら、あの落合シェフが作ってて簡単そうだったから、既に2回ほど家にある材料だけ使って作ったけど、煮詰めたトマトが結構美味しかったです。

それに、今週お隣さんからバジルをもらったし、トマト缶もあるし、そろそろ食べないとダメになりそうなトマトも野菜室で発見したけど、多分来週まで残ってるだろうし。笑

本日の脳内テーマソング。Olivia Newton John & ELO / Xanadu
今日、スポーツクラブでかかってて、鼻歌状態だったけど、かつてのディーバも、もう還暦とは・・・