いりぼうのブログ一覧

現在滞在している福井はカツが有名です。

以前食べた醤油カツ丼やボルガライスなど、カツを使ったB級グルメが多いんです。

その中でも有名なのがソースカツ丼。

今までなぜか食べに行ってなかったんですが、この機会に食べに行くことに。

で、ソースカツ丼で有名なヨーロッパ軒の神明分店で食べてきました。

カツは衣のパン粉がかなり細かくそれでいて厚めなので、ソースに浸してもさくっとしています。

ご飯にもたっぷりかかっているソースはウスターソースを少し甘くした感じで、これがご飯に合うんです。

どんぶりの中はカツとご飯とソースだけで、キャベツの千切りなどは一切入っていませんが、これはこれでおいしい。


また、以前食べに行った醤油カツ丼は大野市という場所が発祥と聞き、そこまで食べにいってきました。

お清水というお店で、醤油カツ丼と越前そばのセットを頼みました。

こちらはご飯の上にもやしを乗せ、その上からカツと大根おろしを乗せ、醤油で味をつけています。

こちらはカツ丼があっさりと食べられ、醤油がかかった大根おろしとカツの相性がとてもいいですね。

あーおいしかった。