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2013年11月21日

正しい名称？

　
　
豚フライに海老カツ

最近、ひねくれてます。

トンカツは豚フライ、海老フライは海老カツって言ってます。

どっちもパン粉付けて油で揚げてるのに、フライだカツだって・・・どっちでも良いだろ？

家内からは、白い目で見られているチャーミー。です。

今日の弁当には海老カツが入ってました。
　
　
　

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Posted at 2013/11/21 12:30:25

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Leaping Dad 2013年11月21日 12:45 海老カツは聞いたことあるけど、豚フライは・・・聞いたことありません(笑)	コメントへの返答 2013年11月21日 13:04 カツって元々の調理法は違うようなんです。現代になって一般的には、パン粉を付けて油で揚げた肉類をカツと言い、肉以外をフライって言ってるようです。どっちも油で揚げてるから、意味が伝わればそれで良いかと・・・（笑
シンボリ 2013年11月21日 16:13 師匠！「豚フライ」と呼ぶより「トンカツ」の方が旨そうに聞こえまへんか？同様に「海老カツ」より「海老フライ」の方が…♪ まあいずれもパン粉付けて揚げる事に変わりはありませんがね(笑)！ちなみに自分は「海老フライ」が大好物です！もちろんウスターソースは使わずに自家製タルタル掛けて食べます(^O^)	コメントへの返答 2013年11月21日 16:23 そうです。慣れ親しんだ名称のほうが美味しく聞こえます。でも、ひねくれ者ですから（笑トンカツのカツは、カットレット（カツレツ）のカツを語源とするらしいですが、これだと調理法が違うんです。だから、豚フライが正解（笑海老カツは、トンカツソース付けて食べてます（爆爆
zoekichi 2013年11月21日 20:12 トンカツと言えば勝烈亭がうまいです＾＾あ、土曜日はお世話になります♪	コメントへの返答 2013年11月22日 6:26 勝烈亭ですね。今度、ご馳走して下さい（笑
ホロン 2013年11月22日 1:22 豚フライから丸ごと豚さんの形が浮かんでしまします（笑）お腹が空きました・・	コメントへの返答 2013年11月22日 6:30 豚さんの丸ごと揚げって・・・僕は、ヒレ肉を厚めにした豚フライが好きです。朝からトンカツ食べたくなってきました（笑
JABULANI.00 2013年11月22日 23:42 お久しぶりです！仕事はリア充、その他は非リア充のJABUですよ～豚フライに海老カツ・・・爆世の中そんな流れなんですか？ww 僕はまとめて揚げ物で十分ですw 古いんでしょうか？ AFSのチラツキ症状がはじまりましたので明日TELさせてくださ～い！	コメントへの返答 2013年11月23日 6:14 生きてるようで安心しました（爆ひねくれてカツとフライを逆に言ってるだけですよ。今日はzoekichiさんとチョットしたオフです。１０時過ぎに整備工場にzoekichiさんの車を預けるので、寮にまわりますね。
ツンデレ姫 2013年12月3日 20:53 こんばんわ♪最近髪型変えたﾂﾝﾃﾞﾚ姫で～すww え～とですね。「フライとカツ」の違いは… お肉にパン粉付けて揚げるのが「カツ」で野菜とかお魚さんだと「フライ」と呼びま～す♪ と…母がゆってましたぁ(^O^)ｱﾊ♪	コメントへの返答 2013年12月4日 6:28 おはようございます。ショートもお似合いですよ♪ 流石、料理上手なお母様は分かってらっしゃる。昔は、調理法で呼び名が変わっていたようですが、現在は肉がカツで、それ以外はフライって呼んでますね。

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ホロン 2013年11月22日 1:22 豚フライから丸ごと豚さんの形が浮かんでしまします（笑）お腹が空きました・・	コメントへの返答 2013年11月22日 6:30 豚さんの丸ごと揚げって・・・僕は、ヒレ肉を厚めにした豚フライが好きです。朝からトンカツ食べたくなってきました（笑
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ツンデレ姫 2013年12月3日 20:53 こんばんわ♪最近髪型変えたﾂﾝﾃﾞﾚ姫で～すww え～とですね。「フライとカツ」の違いは… お肉にパン粉付けて揚げるのが「カツ」で野菜とかお魚さんだと「フライ」と呼びま～す♪ と…母がゆってましたぁ(^O^)ｱﾊ♪	コメントへの返答 2013年12月4日 6:28 おはようございます。ショートもお似合いですよ♪ 流石、料理上手なお母様は分かってらっしゃる。昔は、調理法で呼び名が変わっていたようですが、現在は肉がカツで、それ以外はフライって呼んでますね。

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