とら@長野のブログ一覧

信州の鎌倉と呼ばれる別所温泉周辺、いわゆる塩田平で海鮮のお店があると知り、行ってみた。

釣り好きが高じてお魚を提供するお店を初められたそうで、確かにお魚はうまい。


が、ご飯他が今ひとつで、価格的にもちょっと微妙かな？
たまたまだったのかな？
お魚は美味しかったので、生魚食べたくなったらまた行こうかな。

そして工事中の白エリさんハウスも塩田平にあるので、進捗状況確認。


基礎の型枠が外され水回りの配管中。
建て方まだあと少しですね。
しかし、床下エアコンに特化した立ち上がりを極力少なくした基礎はこんな感じなのですね。
グリットポスト工法とも少し違い、円柱は初めてみました。
断熱材もしっかり入って、この冬は間に合わなかったけど、以降は快適になりそうです。

月曜からガソリン値上げと聞いたので給油して帰宅。


晩酌は福岡の若波さんお久しぶりで、華やかさとキリリとした切れの良い味わいがうまい。

晩秋から初冬の信州、長野も荒天で時々アラレが降ったり、北信濃の山沿いになる竜王は一時雪が舞う中、山の実さん。
もうすぐスキーシーズンということで今季の営業も残りわずかとなり、その前に食べておきたいお蕎麦です。

ただ昨今のご時世にもれず値上がりされていて、所得が追いつかない私にとってはさすがにお蕎麦の価格としてはちょっと厳しい感じではあるのですが、、、
食欲に負けたｗ


蕎麦粥は出汁の香りに旨味、程良いすだちの爽やかさ、そしてお蕎麦の甘みがうまい。


うぐいす色がとてもキレイで、お蕎麦の香りに甘みが濃厚でうまい。


香り高く瑞々しいお蕎麦は唯一無二、うまいねぇ。


ついに、蕎麦湯に薬味がついたんだと、ほっこり温まる。


で、〆の季節のピッツァはチーズの塩味に、りんごとハツミチの間違いない組み合わせで、ある意味これが本日の目的とも言う、大好きです。


ごちそうさま。
来季は山菜の季節になるのかな？

晩酌はこちら。
今季醸造年度のいわゆる新酒、会津は板下の天明さん、零号です。
リンゴのような香りにフレッシュな酸と程良い甘旨がうまい。

先週はほぼ引きこもりしていたので今週は土日ともにお出かけ。
向かった先は先月末混雑で撤退した軽井沢のいつものところ。


軽井沢の紅葉はおわりですね。


名残りがポツリ。


今日はタイミングよく入れました。


暖炉の時期には時期尚早で来月かな？
窓から車を眺める。


紅葉狩り。


食べたかったモンブラン。
今季は土台部分がもっちりロールケーキで、大きめなクリもたくさんで食べごたえあり、クリの風味が豊かなクリームは芳醇、うまいね。
コーヒーはマリサベルさんのゲイシャ、今季は派手さは無くキレイな感じですね。


ごちそうさま。
続けてランチに行きたいところでしたが、今日は時間の都合もありここで帰路につく。

晩酌は、千曲川最上流の蔵元さん。
上澄みは華やか、滓をからめると渋みに苦味も加わり一気に複雑な味わいにかわり、面白いね。
そしてうまいねぇ。


晩酌のお供はこちら。

【Eカラ号】スバル WRX STI EJ20ファイナルエディション の燃費はどこまで伸びる？


案件動画かと思ったら普通ですね。
そして余裕ある大人になりたいな思った次第。
自分だけでなく、周りの車含めてスムーズな交通をスマートに出来るようになりたいものですね。

今日は何の日？
と言えば、何でしょう？

特に思い当たる事はなく、個人的には無事に今年の健康診断が終わりました。
毎年恒例の胃カメラは本当に苦手ですが、だからといってバリウムも美味しくないと聞くので、その時だけの我慢だと言い聞かせて胃カメラを飲むわけで。。。
ふと、この歳になって背中を擦ってもらうのはこんな時ぐらいかな？
そういえばコロナ禍で増えた体重はこの夏の通勤のおかげさまで元に戻りました。

どうでも良いことが続きますが、白エリさんは触媒故障で今シーズン終了。
部品手配中で年内どうでしょう？
しかし、海外から取り寄せになると円安が身にしみますね、予定外の高額部品の交換費用で冬ボが大きく削られてしまう。
そんな白エリさんハウスは着々と基礎工事が進んでます。


さて土曜ランチはどうしましょう。
そうだ、新そばシーズンですね、戸隠も紅葉が終わったので少し落ち着いたかなと行ってみたものの、、、
小雪が舞うお天気にも関わらず混雑していてパス。

そういえば黒姫に気になるお店があったなと転進。


お通しのマリネにコショウが良いアクセント。


こちらのお店はカレー押しらしいですが、今日はなんとなくハンバーグじゃないかなとハヤシライスハンバーグ。


とてもジューシーなハンバーグにデミグラスソースがよく合い美味しいね。
ごちそうさま。

10月中旬以降、なんとなく体調も優れず健康診断もあったのでお酒は控えめでしたが、ココ最近の晩酌です。

隣町の姨捨正宗、洗練された上品さにバランスが良くうまいね。


地元の幻舞、芳醇さが魅力的で濃密な味わいが秋にぴったり、うまい。

特別版のラベルは犀川と千曲川が流れる善光寺平、蔵元さんがある川中島だそうな。

10月も末になってきましたが、仕事の忙しさや白エリさん不調などなどで、ちょこっと出かけたりする程度で低調になってしまいました。
せっかくのドライブに気持ちいい季節なんですけどね。

そんな白エリさんですけど、自分の気持ちも落ち気味になっていることもあり、この先はプロにお願いすることにして今は整備工場の空き待ち。

で、久しぶりに白エリさんハウスの方ですが、、、
ようやっと進捗するようになってきまして、絶賛(?)基礎工事中。


今どきな基礎断熱でうちは外側も断熱ありです。

そしてそして、本日は大工さんの作業が見学できるとのことで、八重原にある加工場に行ってきた。


ここで白エリさんハウスを担当していただく棟梁さんにも挨拶。
思っていたよりもお若い棟梁さんで、一回りまでは違わないと思われる、若くしっかりした感じ。

こちらが白エリさんハウスの今。
あと一ヶ月ほどで家の形になるかと思うと感慨深い。


杉の白身と赤身がキレイですね。


継ぎの技。


こちらはヒノキの土台。


今どきは圧倒的な少数派となってしまったそうな、大工さんの手仕事です。


こちらもきれいな色ですね。


今まさに、木材の乾燥が終わったところから、順次、大工さんに引き渡されて加工されている真っ最中。
引き続きよろしくおねがいします。

八重原からほど近い立科にある共選所で今が旬を迎えているりんごの調達。


そこから筑北村へ移動してランチです。


秋の新そばシーズンですね。


今季は遅れていたキノコも今はたくさん。


山の天然キノコが盛り沢山な新そばうまい。


ごちそうさま、そして帰宅。