とら@長野のブログ一覧

昨日は8のクラッチフルードエア抜きし、そのままだったので本日どんな具合いか試走。
ついで、どうしようかなと迷ったもののやっぱりお蕎麦かなって。

向かうは、facebookで気になるメニューが載っていた佐久は春日の「くう庵」さん。
冬季休暇開けしたばかりです。

その前に、クラッチのフィーリングはまぁまぁ良くなったかな？
でもやっぱりイマイチ良くないような。。。

さて、2月末ですがすっかり春。
ポカポカ日和、空気も春霞みっぽい。

のどかな田園風景、良いですよねぇ。

まずはお通し。
優しく品のある味付け好みです。


焼き味噌、香ばしくカリカリでやっぱり日本酒飲みたくなる。
（食べかけですみません、、、）


つづいては、蕎麦ぞうすい。
季節限定品とのことですが、ごぼうとしいたけの出汁が良くでていて、素朴なれど美味なり。
通年メニューでいいと思います(^^


これも新メニュー、玉子焼き。
出汁がいい具合で、また味わいある玉子で旨いねぇ。


そばがき、こちらも新メニューですね。
そばの風味、味ともに美味しい上に、このフワフワ食感は新感覚かも？
今までに無いニュータイプなそばがきって感じで、本日のイチオシ。


メインのお蕎麦は、季節限定の信州ブランド「ひすい蕎麦」。
（ちなみに、そばがきもひすい蕎麦ですね。）

淡い緑で見た目美しく、香りも上々、甘味もあって美味しいお蕎麦です。
また瑞々しくツルツルとした喉越し、くう庵さんのお蕎麦は上品です。


そして、これが目的だった鴨汁。
臭みなく、カモネギは間違いないですねｗ


食後のデザートはプリン。
一口、甘いと思ったものの、それは上のシロップのみでプリンそのものは優しくいいお味。
おいしいプリン。


ごちそうさまでした。
くう庵さん、のんびり雰囲気含めていいところ。

ちょっと庭を見たら、黄色が見える。
たんぽぽ？いや違う、これが福寿草か。


春ですねぇ。