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信州で新そばを食べたいというリクエストを頂きまして、晩秋の信州で新そばを嗜むツアーをやってみましたｗ

まず、信州でお蕎麦といえば戸隠ですね！
「よつかど」さんは9時開店ということで、朝蕎麦。
ぼっち盛りに水切りしない戸隠スタイル。


途中、信州の地酒にこだわった酒屋さんで宿での部屋呑み酒を買い出し。
実はお泊りの蕎麦ツーなのですｗ


つづいて、ランチは上田に移動し「いちや」さん。


地物野菜中心のいちや膳、品数豊富なので割愛しまして、メインのお蕎麦。
きのこやごぼうに揚げなどが入った温かいそばつゆで味わうお蕎麦が美味しいです。
滋味あふれるとはこのことかな。


蕎麦続きでしたが、コーヒーブレイクは馴染みのカフェへ。


こちらの店舗が10周年ということでイベント開催、トップバリスタさんのエスプレッソとカプチーノの飲み比べセットにゴロッといちごの果肉ソースのチーズケーキが美味しい。


10周年特別ブレンドのカプチーノ、華やかで美味しいですね。


そして、途中のスーパーで買い出しなどをしたり、宿のある蓼科へ移動。
直前まで雨予報などで心配してましたが、夕焼けで、翌日も天気良さそうですね！


一旦チェックイン。
夕食会場に車乗り合わせて移動です。
茅野の昨年末に新規オープン、春ぐらいから気になっていた「12ヶ月」さんにやっと行けた。


前菜、とても細やかでどれも美味しい。


ひとしな、豚肉の玄米煮もいい味です。


メインのお蕎麦、美味しいね。
ザルが結構深く、見た目以上に食べごたえありました。


デザート。


期待通り、とってもいいお店で、蓼科ベースで夕食はもうここで決まりですね！

そしてお宿に戻って、温泉、部屋呑み。


朝から蕎麦三昧、そして二日目に続く(^^