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最近は外で飲むことが多くて、家飲みはちょっと控えていました。

我が家での今年一杯目のアイラは、ボウモア カスクストレングス。
バーではアードベッグを飲んでたけど。。。

ボウモアは、我らがサントリーの子会社。経営不振の蒸留所を買い取ったかたち。
なので、スーパーやコンビニなんかにも置いてあったりして、日本ではわりとメジャーなモルトになってるね。
逆にイギリスでは、ボウモアが山崎とか白州を取り扱ってるらしい。

カスクストレングスというのは、樽出し原酒のこと。
加水して度数調整してないから、度数が高い。これは56度。
ボトラーズだったら樽ごとに味のバラツキがあるリスクもあるけど、オフィシャルものなら複数の樽を合わせて味を調整しているんだと思う、きっと。

アイラモルトの女王と言われるだけあって、華やかな味わい。
そこそこピーティ、いかにもボウモアって感じ。
ボウモアはあまり飲まないので、12年の味を忘れちゃったな。
うまいけどカスクのわりには、何と無く物足りない、そんな感じ。
次はハイボールでいただいてみましょう。