九州食道楽紀行のまとめ

昨年のクリスマス・イブに出発、年が明けて元旦に帰京という長いスケジュールで巡った九州地方。
今回のテーマは“九州食道楽”、各県(佐賀を除く)に宿泊してそれぞれの地に根付いている郷土料理や、地元の方々に人気の食べ物などを味わってきました。

一口に九州といっても広く、各県や地方で食文化には大きな違いが見られます。また同じ県の中でも、どちらかというと江戸時代の藩の区切りで食文化が別れているように見うけられるケースもあり、まさに各地で色々な伝承や歴史のあるものも口にしてきました。

駆け足で巡ったこともあり、まだまだほんの一部分を垣間見たにすぎないでしょうが、各地で味わったものはどれも美味しく、やはり地域の皆さんに愛され、根付いているものの高い価値を改めて実感した次第。一般的なガイドブックなどに頼りきるのではなく、インターネットを駆使して店の基本情報や口コミ評判などを丹念に検索、そして自ら選んだ店に“ハズレ”が無かったのは嬉しい限りです。

今回訪れた主な店、中には再訪や再々訪となったところもありますが、改めてみんカラの“おすすめスポット”にまとめてみました。


　【大分県】
中津市｜チキンハウス
中津市｜たまごキッチンMaman

　【宮崎県】
延岡市｜味のおぐら
宮崎市｜お菓子の日高

　【鹿児島県】
鹿児島市｜黒かつ亭
鹿児島市｜中川家

　【熊本県】
熊本市｜火の国文龍 総本店

　【長崎県】
島原市｜銀座食堂
大村市｜ぎおん本舗
平戸市｜大氣圏

　【福岡県】
福岡市｜宗家 赤門屋
福岡市｜天ぷらのひらお 本店

　【番外編・兵庫県】
神戸市｜ナダシンの餅 甲南店
神戸市｜たちばな