今週のラーメン紀行81

雨の水曜日
日本橋 TORI to TORORO 清麺屋



1時に到着
カウンター6席、2人がけテーブル4卓のお店は先客3人
ナチュラルカラーでスッキリした店内

スタッフは大将と女性2人
券売機で食券を買ったら8分程で
「鶏と鯛の塩そば」着丼



そうそうって感じの鶏塩スープを味わい
細麺をツルツルっと頂きます

つけ麺にとろろご飯ってのが
デフォらしい
次に来ることがあれば試してみよう
ご馳走さまでした


土曜日
摂津市千里丘 「塩豚骨らー麺 雄」




12時20分到着店外待ち人なし
カウンター8席、テーブル4卓の店内はほぼ満席
カウンターの空き席に座る

豚骨醤油らーめんに味玉プラスで注文



店内が混み合っているおかげで
15分ほどかかっての着丼

最初に目が行くのは
トロトロのサイコロチャーシュー
見た目どおり美味しいです

麺は博多風の極細麺
店の前に「替玉無料」と書いてあったのはそういうことか

一蘭よりは麺が多いのか
替玉が必須というほどではない

期待せずに入ったけど
普通に美味しく頂きました