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今年も丹波篠山の黒枝豆の時期がやってきたので黒枝豆を求めに朝一で行ってきました。


道中173のマクドで朝マックして









直売所はすごく混雑しているので道路の側道や脇でやっている露店が並ばずに買えるのでオススメです！


今回は会社の人から頼まれた枝豆もあるので買う量は多くなりました。



適当に見つけたお店は運送会社の駐車場でやられてた露店。


数（16個）を言うと数が多かったので『1時間ほどで用意しますからまた来てください』と言われたので近くのコンビニで待つことに、3〜40分ほどで用意が出来たとの電話が入ったので向かいました。忙しいのに用意していただいたのでお茶を差し入れで買って渡しました。対応もよくしていただきありがとうございますm(_ _)m








たくさん買いました!　　自分用は2つ買っておきました。










買ってからは南丹の道の駅にも寄りましたがどこも混雑していたのでこちらも解禁されたワインだけ買い帰りました!







さて黒枝豆を調理します。







枝豆の両端を切ります。こうしたほうが塩が中まで行き渡り美味しいんです♪







これで熱湯に塩入れて12分中火で煮込みます♪











丹波篠山の黒枝豆!　通常の枝豆と比べ豆が大きく食べごたえがあります!　

去年買った枝付きの枝豆より↓







袋入の枝豆のほうが







枝を切らなくて良いので手間が省けゴミにもなりません。味も変わらないし♪

あとはもう少しで中旬〜下旬くらいに買いに行くと味が甘くなってるらしいです！


また買いに行こうと思います。


ではでは(^^)/