讃岐も良いが、これも好き。

近所に瀬戸うどんという聴きなれない讃岐うどん屋が出来ました。もあそれはどうでもいいんですが、今やうどんと言うと讃岐や吉田うどんに代表されるよう、コシの強い麺を出汁のきいた透明系のスープのうどんがもてはやされていますが、ワタシ何気に「伊勢うどん」好きなんですよ。

コシの無いだらしない食感の太麺、そして醤油を入れられてしまったのかと目を疑う、濃い色の甘辛スープ。

これ最高です。

伊勢に行くと大体食べますね。

こんなの好きだから血圧高いのかも。