デカ帆立貝

昨日の話だけど

大きな帆立貝が売ってたので買ってきたヽ(^。^)ノ

更に大きな帆立貝も売ってたのですが

家の炉端ガスコンロに2個載せられないので

あえて、今回の大きさにしてみたよ。

実際に炉端コンロに載せてみると大きさ分かるかな？

取りあえず、定規当てて撮影したよｗ

１５ｃｍ程あるね～

いつも、ウロもしっかり焼いて食べちゃう私ですが、

（ウロには毒素が溜まるらしいけど。。。

そう云う時期の物は、収穫もしなければ、販売もされないらしい。。。から）

でも、今回の帆立貝はさすがにウロも大きく、チョット不安でした。

私の焼き方は、そのまま焼いちゃうのでウロも付いてます。

平らな方から焼いて、焼いてる面の貝柱が必ず剥がれて蓋が開く。

そうしたら、ひっくり返して焼き続けて、反対側の貝蓋をはぎ取り焼き続ける。



↑大きな貝柱でしょ！

どちらも♂でした。

私は♀の方が好きなんですけどｗ

味は変わらないらしいけど。。。


帆立汁も溜まりながら調味料も入れる(^^)/

今回、焼きあがってから、ウロを切り捨てて食べました(~_~;)

ウロもシッカリ焼いてみると、結構美味しいのだけど

やっぱり中毒は不安ですよね～(・。・;

ウロが焼ける前に潰しちゃうと、苦みが出ちゃうし。。。

今度から、先に蓋開けてウロ外して焼いてみようと思います！