エテカッテ・ジジーラモ＠団ヤのブログ一覧

本日の「やさいの時間」は”サトウキビ”の収穫と怖い野菜(笑)です。

いよいよ冬将軍の到来です。とても寒いです。今朝の気温は１０℃を切って８℃です。そこで、今年の目玉”サトウキビ”の収穫を始めることに。本場沖縄では越冬させて１～３月頃に収穫するそうです。これは寒さ(適当な寒さ)に当てることでサトウキビに甘さを増させるためだそうです。本土では越冬は難しくあまり収穫を待つと腐敗してしまうこともあるということで、本日収穫(12℃を下回る頃ですと苗購入先の栽培メモより・・・写真左中参照)　ただ、気がかりは本場沖縄ではサトウキビの穂(写真左上参照)が出て来たころが糖分たっぷり溜まった合図＝収穫時期ということですが、やはり本土ではそれまで待つと寒さで腐る可能性があるので早めの(秋口)収穫としたのでしょうか？　そこで、娘夫婦の試食を兼ねて何本か残し”穂”を出させてみようかと思います。

収穫した”サトウキビ”のサイズ＆お味！
長さ　　２ｍ３０ｃｍ(延びた葉っぱを入れると３ｍ５０ｃｍ)
太さ　　大きいもので直径４ｃｍほど
甘さ　　糖度１１度(団ヤの舌センサーでね！)
食した感想　古(いにしえ)の味を味わえて感激と言ったところです。
残念ながら、貰い手が少なくほとんど肥料に変わりそうなのが悔しいです(苦笑) もらっていただいた方もお孫さん食べさせますと・・・・固いのが苦手かもです(笑)
なお、サトウキビの食べ方はこちらのサイト①　サイト②にありましたので勝手にリンクしてしまいました(大汗)　団ヤ的にはサイト②の食べ方を薦めます(笑) 　　興味があればどうぞ！

次に”怖い野菜”(写真右下参照)の報告です(笑)

ご近所の畑で見つけた新種の野菜でしょうか？？？
わかりますか？
これは一体何と言う野菜でしょうか？
・・・・・・・
・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・
はい、お答えします。
これは、れっきとした”キャベツ”です。
ただ、上から「青虫」に下から「ヨトウムシ」の攻撃を受けて見るも無残な姿に変身させられた見た目がゾッとするコワモテキャベツになったということです。

農薬を使わず２週間ほど放置すると、このような怖い野菜が出来上がるのです。
ですから、如何に無農薬栽培が難しいかおわかりいただけたでしょうか(苦笑)
私が、葉物野菜の栽培をやめたのはこれ(害虫攻撃)が原因です。　防虫ネットを張っても下からのヨトウムシ攻撃に嫌気が差したのでね！




ここで一言『サトウキビを齧ればわんぱく少年へタイムスリップ！　見てくれ悪い無農薬野菜は食べられず、見てくれ美しい適正農薬漬け野菜(お店で売られているやつ)を食べてしまうのは常道ですよね！』