美味しいチャーシューが食べたい...(えびす家)

なんだかんだ言ってチャーシューが好きかも


なワケで向かった先は
えびす家



もちろん目的は例の丼



影「すいませーん 今日はチャーシューってありますかぁ？」



女「ハイ。大丈夫ですよ(ニコっ」



冷たい水をいただきながら



待つこと7分



チャーシュー丼





塊から削り出したばかりの
肩ロースと思われるチャーシュー


って思ったけど
さすがにひと口じゃ無理

箸でちぎっていただきます



濃すぎず、薄すぎず、甘すぎずの三位一体



したから、自分好みの『味』



美味しくいただくためには、ちっさい見栄なんてその辺に捨てましょう



スプーン...



あっ、汁味噌はもちろん



箸でいただきます




人間ですから(笑)


ラーメンは『カチもそ派』ですが



北海道産ブレンド米には



断然『ホロホロ派』



どっかで食べたことがあると思ったら



チャーシューと言うより角煮でした



つまり、なんまら旨いなり



もう、ラーメン屋さんのチャーシュー丼に戻れないかも

豚丼も。


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