美味しいカチモソのチャーシューが食べたい②...(ラーメン専門仁)

昨日の続きなんすけど

あれれ？
せば 以前ラーメンとカレーと熱いモノは苦手って言ってなかったっけ？

いやぁ...
あれから7年も経てば おかげさまで、カレー以外は克服しちゃいましたよ

そんなワケでラーメン専門仁



大きなメニュー表は店内2ヶ所に掲示


もっとも一択ですけどね

待つこと2分



正油チャーシューメン



手始めにゴっくん


近くない知人がマイどんぶりを置かせてもらってるというも頷ける芳醇なスープ


麺は王道の三原製麺所



ホワっとした甘さはさすが人気No.1



と言うことでチャーシューをば


カチモソですがホロホロのしっとり系
味がしっかり染みてます

麺と一緒に食べるならちょいホロがベターですよね



海苔とともに



角材とともに


仁さんのメンマも味が染みてる柔らか系

職人さんが2名いるお店はなんまらです


注意を払い そーっと



4枚めのチャーシューは辛うじてリフトに成功



ネギを集めてスープをいただきます



うえっぷ



昭和51年創業のラーメン専門 仁

正直、もう2枚チャーシューがあれば...


1/15現在 かなりちょっとキケンなランキング
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