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今日の釧路はなまら暑かった





さてさて本題。

こんなページを見てしまったら...




行くしかないべの
麺屋武双



東京の「麺屋 武蔵」で修業を積んだオーナーが2016年に開業した比較的新しいお店

もちろん、初めて入店します


緊張の瞬間...



探すこと2分



釧路っぽくない、都会的な店内



コロナ対策も万全です



緊張...



イチオご開帳





待つこと6分



浅利の冷やし麺



まずはゴっくん


「・・・」


カネジン食品のストレート麺



なまら冷たいなり



スパイスの効いた白髪ネギとともに



パンチの効いた角材とともに



控えめなアサリは...



いい味だしてます



実はあんまし食べたことのない冷し麺



したから、とにかく驚きの連続です



かしわチャーシューともに


なまら美味いなり
冷たいラーメンは豚より鶏ですね


奥ゆかしいアサリでFinish



ごちそうさまでした



釧路らしい『冷やしラーメン』とも違う

いわゆる『冷しスープラーメン』



ココまで引っ張ってきて、語るのは恐縮ですが...


ちょっと苦手かも



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