影虎。のブログ一覧

るすにする

回文にしてはちとパンチがない...
キリ番何馬力...









さて本題


北海道は小樽港から新潟港までフェリーで移動中です


もちろん24日の新蕎麦サミットに参加するために



道中の安全と晴天を祈念すべく、北海道を代表する大物アーティストの聖地訪問



晴れたらいいね



ご生家っぽいところ


ご実家っぽいところ

GWのサミット時には松山千春さんのお宅訪問で、雨予報にも関わらずピーカンでした






まずは最大の難所日勝峠



なんとかクリア








地吹雪のイメージしかないバリバリ夕張



メロン熊








三日前に30センチ以上の降雪を記録した小樽



ラッセル車状態でスポイラーを割ったかと思いました








むかし、桃鉄（徹夜桃鉄＝徹桃）をしていたとき、リニアがなければ、冬の日本海縦断は大変な思いをしたのは懐かしい思い出
エロマンガ島...



出港する前から大しけのため、到着が一時間以上遅れると言われました
ワクワクする




この人こんなに荷物積んでナニスルつもりなのかしら











11/22現在
タチ＞トウキビ＞筋子＞つぶ＞かしわ抜き＞そば寿司＞トリざる＞蕎麦＞スパカツ＞寿司＞豚丼＞じゃがいも＞じゃがポックル（new！）＞もんじゃ焼き＞＞スープカレー＞＞ラーメン＞＞餅＞＞スイーツ＞シシャモ＞イクラ＞あんかけ焼きそば＞ザンギ＞＞＞＞＞＞＞＞＞カレー




※ 「影虎。」は 変態結社 S660 PROJECT Pにおいて、元気で明るく活動しながら、北海道の冬期間の危険なエリアとかエロエロなことをたまに発信しております。

11月24日(金)の「新蕎麦サミット（於：長野県上田市）」まであと2日



電波の届かないエリアを航行するので、コメントのお返事が遅れますことをご了承下さい

遠征に備えワイパーも冬用に交換しました








さて本題

たまには珍しいモノを食べなきゃとの使命感で...





そば処寿庵さんへ





もちろん一人じゃ心細いので、ご近所の雁ちゃんも一緒です







寿庵と言えばエゾシカでお馴染みなので

もみじメニューの中から




阿寒もみじスープカレー風そば（840円）を選択





なぜスープカレーなのか



それは...
単にカレーはダメだけど、スープカレーなら食べれるはずなんで






つけ麺タイプなんで、猫舌の自分としては嬉しいですね






地元のエゾシカ肉がたくさん入ってます

感想は...普通に固いです。やはりシカに柔らかさを求めることに無理があります。
ですが、蕎麦のかしわ肉は親鶏の方が合うと信念を持ってる自分なのでこの固さがちょうど良いかもしれません。





大きい野菜がゴロゴロ入っており、そのひとつ一つが甘くて美味しい。




じゃがいも

甘い




かぼちゃ

甘い



人参

甘い



茄子

旨い



ピーマン
苦い




【感想】

ソバ ★★★☆☆

つゆ ★☆☆☆☆

鹿肉 ★★★★☆

野菜 ★★★★★

値段 ★★★★★


総評 ★★★★☆

大きめな野菜がたくさん入っており、しかも全てが普通のスープカレー屋さんに匹敵するほど柔らかくて美味しい。
ボリュームとエゾシカ肉の希少性を考えると、1000円を大幅に下回る金額設定は◎。
しかし、辛いモノが苦手なので、スープカレー風と言いながらも、本格的なカレーすぎて蕎麦の味を楽しめなかったのが残念なところ。

ガチで辛く、食べ終わっても汗と鼻水が15分以上止まらずムッチャ焦りました。
Ｔシャツ一枚で食べたのに...




余談ですが、自分は汗をかくのが大嫌いです。エネルギーを消費するような気がして...
ラーメンが好きじゃない理由も実はそんなところです。
だからラーメンのスープは飲まないんじゃなく、正確には汗をかくのがいやだから飲めないんです。
ちなみカレーは、スキーが流行っていたころにスキー場で食べたのが最後でして...
いつだったか忘れましたが、今世紀は一度も口にしてないのは確かです。
ですから、今日の辛さは今世紀に入ってから食した中で、ダントツに一番辛いモノとなりました。
やだ このオッさん なに言ってるんだろう




11/19現在
タチ＞トウキビ＞筋子＞つぶ＞かしわ抜き＞そば寿司＞トリざる＞蕎麦＞スパカツ＞寿司＞豚丼＞じゃがいも＞もんじゃ焼き＞＞スープカレー＞＞ラーメン＞＞餅＞＞スイーツ＞シシャモ＞イクラ＞あんかけ焼きそば＞ザンギ＞＞＞＞＞＞＞＞＞カレー




※ 「影虎。」は 変態結社 S660 PROJECT Pにおいて、ひっそりと弾けながら、北海道の「食」を自称非公認大使として勝手に発信しております。

11月24日(金)の「新蕎麦サミット（於：長野県上田市）」まであと5日

タイヤ交換しました。







さて本題

魚は旨い...




って魚ばっかアピールしてたら、農作物が旨いってこと忘れてた




トウキビだけ美味しいと思ってたら、他都府県からするとそうでもないらしい


先月トウキビ10本大人買いしたのが、つい昨日のことのよう...




食べきれないから雁ちゃんにおすそ分けしたのは懐かしい思い出







和琴半島（弟子屈町）のイモ団子

ガイドブックに載っていない知る人ぞ知る超人気の口コミ裏メニューです



そこらで取れてるジャガイモ以上に美味しい...









でもね
そこらで取れてるイモジャガもけっこう美味しい

和商市場



佐藤商店さん





インカのめざめ




★影ペディア☆
《インカのめざめ》
原産地は南米アンデス。1988年に北海道農業試験場にて改良が施され、2002年に農林44号として登録。

味を凝縮させて早い時期に完熟させるため、形状は一個50〜70グラムと小さく、卵型で目は浅く数も少なく表皮はなめらかで、皮色は黄褐色。

肉質は橙色に近い濃黄色で、キタアカリよりも格段に黄色が濃く、粘質で舌触りはごく滑らか。澱粉価は男爵薯より3ポイント高い約18%,で、レモン果汁に匹敵する100グラム中約40mgのビタミンCが含まれている。

なお重要な糖度は、一般的なイモジャガ4度に対し、6〜8度と驚異的な甘さ。

気になる味は濃厚で、栗やサツマイモに近いと評されることが多く、ホクホクとした感じで一番人気の高級いもじゃが。

収穫量が少なく北海道でも影虎並みに希少。出荷絶対量が少ないので道内でも2月には流通が終わる。

「美味しいのはわかってるけど、なかなか売っていないじゃがいも」として有名

キャッチコピーは「幻のジャガイモ」






仮性...
じゃなく自称、非公認北海道宣伝大使なので、11月24日の新蕎麦サミットでお会い出来た方には（略）


こいつ本気でS660にイモジャガ乗せてくつもりなのか

変態かも...




いや、だから変態なんですけどね









11/18現在
タチ＞トウキビ＞筋子＞つぶ＞かしわ抜き＞そば寿司＞トリざる＞蕎麦＞スパカツ＞寿司＞豚丼＞じゃがいも（new！）＞もんじゃ焼き＞＞スープカレー＞＞ラーメン＞＞餅＞＞スイーツ＞シシャモ＞イクラ＞あんかけ焼きそば＞ザンギ＞カレー



ところで夕方、和商市場に行ったんですけど、じゃがポックルコーナーで「竹寿司」のお姉さんと偶然ばったり遭遇

影「どもです」

姉「あっ！こないだ忘れ物して行きましたよ！」

影「アハハ。さーせん」


回収なり。

棟梁ゴメン...
昨日のブログにPP幟が写ってなかったのは、こんな理由だったんだ...



※ 「影虎。」は 変態結社 S660 PROJECT Pにおいて、運動性能・走行性能にさほど目をくれることなく、空間の快適さと質感のアップ。そして見てくれの向上を最優先し、北海道内でも太平洋側でしか知られていない「食」を誰に頼まれることなく一方的に発信しております。

さてさて11月24日(金)は「新蕎麦サミット（於：長野県上田市）」ですよ！

釧路名物「つぶ焼き」



昭和41年創業

つぶ焼き一筋51年の「かど屋」さん

トーラスさんと行ってきました




歓楽街の一等地の角にあるので「かど屋」


地元で知らない人がいない超有名店です





飲んだ締めにはつぶ

つぶと言えば「かど屋」



って、前にもんたのケンミンSHOWで言ってました
ザンギかつぶはガチです







強気のメニューからもお店のヤル気が伝わるかと...

つぶ焼きとラーメンのみ




しっかり下茹でしたつぶを、51年間継ぎ足し続けてきた特製タレを染み込ませながら３回焼き上げ、旨みを落ち着かせるため一日寝かせるそう

なお、つぶ焼きに使用しているのは、熱を加えることで旨みを増す厚岸産の青つぶです




転がらないように窪みがある特製の木皿に乗って登場

一人前5個で850円



甘辛いものがちょっと焦げた香ばしいにおいがたまりません





まず、やけど防止の「紙」を使用し、なみなみと入っている特製タレを飲み干します

...旨いなり




で、楊枝でクルりして食します



旨いなり...





大事なとこなのでもう一回

なまら旨いなり...







最後にもっかい

なんまら旨いなり







お次は釧路ブラックと呼ばれることもある真っ黒なラーメン

トンコツと鶏ガラ、野菜でだしをとったスープらしく、見た目の印象と違って特別しょっぱい(塩辛い)ということはありません



にしても攻撃的な色合い...

しかし、むしろあっさりした味わいの、いたって普通の地元ラーメンです




11月17日 21時40分こっそり追加
「かど屋」





さてと
明日は和商市場に行くとするか



11/17現在
タチ＞トウキビ＞筋子＞つぶ＞かしわ抜き＞そば寿司＞トリざる＞蕎麦＞スパカツ＞寿司＞豚丼＞もんじゃ焼き＞＞スープカレー＞＞ラーメン＞＞餅＞＞スイーツ＞シシャモ＞イクラ＞あんかけ焼きそば＞ザンギ＞カレー




ちなみに「かど屋」さんは18時開店だったので、時間を有効的に活用するためというか、小腹が空いたので...


いつもの回るお寿司屋さんでタチを少々だけ食しちゃいました






もちろんトーラスさんと一緒にですよ





※ 「影虎。」は 変態結社 S660 PROJECT Pにおいて、元気に激しく控えめに、あるときは大胆かつ繊細に活動しつつ、積極的に北海道の食を発信しております。

さて11月24日(金)は「新蕎麦サミット（於：長野県上田市）」ですよ！

今週、初めての更新



・・・




緊張で手が震える...









嘘です







冬タイヤへ交換前にパチり

へたれなんで、車高も戻します
氷でスポイラー割ったら、マジ泣いちゃうんで...



春まで4カ月間、安全運転に努めます
いや夏も安全運転に努めてるんですけど...






さて

地域限定商品とのこと




北海道ザンギ味





ちょっと微妙ですね





普通に北海道で限定発売されてる
じゃがポックルの方が格段に美味いっす



でわ。




11/16現在
タチ＞トウキビ＞筋子＞つぶ＞かしわ抜き＞そば寿司＞トリざる＞蕎麦＞スパカツ＞寿司＞豚丼＞もんじゃ焼き＞＞スープカレー＞＞じゃがりこ＞ラーメン＞＞餅＞＞スイーツ＞シシャモ＞イクラ＞あんかけ焼きそば＞ザンギ＞カレー



※ 「影虎。」は 変態結社 S660 PROJECT Pにおいて、元気に楽しく活動しながら、さりげなく北海道の食と観光を発信しております。

さて「新蕎麦サミット（於：長野県上田市）」まで、あと一週間ですよ！