影虎。のブログ一覧

通年メニュー化された『鳥ざる』に、影メニュー登場の知らせを受け




夜の部開店直後たる17時38分に到着


はい。
麺屋壱福さんになります



なワケなんで
入店する前から自分の心はひとつですが



イチオ



影「鳥ざる並の冷や盛りな肉増しを」。


激混みだったんで
最終的に待つこと25分


肉増し鳥ざる



並盛りなんで自家製麺は200g



一方...


はい。
テレ東でよく見るヤツです


全力で押しつけたところで


気休めにしか過ぎません


ギャル曽根の好きそうなヤツを



隙間をあけるため



全力でいただきましょう



しっかりした食感に親鶏ならではの旨み



かしわ好きにはタマりません



ようやくスペースを確保し実食



隙間でしゃぶしゃぶ



自家製のもっちりシコシコ麺を



もっかいシャブシャブ


和風だしが幸せな気分にしてくれます


いよいよ本気でいただきます



うん
なんまら旨いなり



こちら壱福は釧路で一二を争うつけ麺強豪校



葉っぱが多いのも嬉しいところ



にしても、一番嬉しいのはこの『量』



釧路人が大好きな『かしわ』



それも『親鶏』がお腹いっぱい食べられます



旨ぇ...



やっと麺を完食



ここから先はお楽しみタイム



旨え...



なまら旨ぇ



こんだけかしわを食べたのは生まれて初めてです



気になるお会計は



1200円


影「ごちそうさまでした。ところで完食できなかったら1万円のペナルティみたいのってあるんですか？」

バ「そういうのはちょっと...苦笑」

だよね。
したけど このボリュームは間違いなくもえあずが大好きなヤツに違いありません

ちなみに自分はもえあずちゃんが大好きです


5/25現在 勝手に蕎麦ランキング
蘭切りそば(竹老園)＞＞＞かしわぬき(竹老園)＞＞＞＞＞＞そば寿司(竹老園)＞あわ雪(竹老園)＞＞皮ぬき(ぬさまい東家)＞＞皮とりもり(ぬさまい東家)＞＞皮とりざる(ぬさまい東家)＞＞かしわ(竹老園)＞＞皮かしわ蕎麦(ぬさまい東家)＞＞肉増し鳥ざる(壱福)new！＞＞かきそば(玉川庵) ＞＞鳥ざる(壱福)＞＞鳥もり(くつざわ)＞＞鳥ざる(くつざわ)＞＞鳥ざる(春採東家分店)＞親子種込み(竹老園)＞＞玉子とじ(竹老園)＞親子(竹老園)＞＞ヌキ(江戸東)＞＞かしわぬき(くつざわ)＞＞皮かしわ種込み(ぬさまい東家)＞＞おおもり(竹老園)＞もり(竹老園)＞＞つぶそば(三石名なし)＞＞もり(城山東家)＞＞茶そば(竹老園)＞＞塩レモン鳥ざる(壱福)＞＞もり(くつざわ)＞＞冷やしがき(玉川庵)＞無量寿(竹老園)＞無量寿(ぬさまい東家)＞かしわ種込み(竹老園)＞＞かしわ種込み(くつざわ)＞＞エビとチクワの冷し天そばそば(寿庵)＞＞小海老天おろし(くつざわ)＞＞鴨南(城山東家)＞＞冷やしとろろ納豆そば(ぬさまい東家)＞＞無量寿(江戸東)＞＞かしわ込み(若竹東家)＞＞＞かきヌキ(玉川庵)＞＞かしわ(くつざわ)＞＞阿寒もみじそば(寿庵)＞＞牡蠣うどん(玉川庵)＞＞小エビ冷やし天おろし(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞かしわそば(かめや)＞＞ざるトロ(春採東家分店)＞冷やしとろろ(江戸東)＞＞冷やしめかぶ(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞皮鳥ざる「極」(愛国東家分店)＞＞2色そばセット(宮嶋)＞＞かしわぬき(城山東家)＞＞鳥なめこ(竹老園) ＞＞幌加内もりそば（幌加内町：あじよし食堂）＞＞おろしかつ(丈の家)＞＞冷やしカツそば(寿庵)＞＞冷山菜(春採東家分店)＞＞＞＞かしわめかぶ(城山東家)＞＞ごまだれざる(愛国東家分店)＞＞海老天ざる(竹老園)＞＞かわとりざる(玉川庵)＞＞納豆そば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞＞湿原そば(長寿庵)＞味噌ざる(大楽毛江戸東)＞＞＞肉ねぎそば(新ひだか町：円山)＞＞肉そば(ラッキーポーク)＞＞椎茸そば(八松庵)＞＞親子そば(駅前東家)＞＞てんごそば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞冷たいそばとかしわぬきのセット(富士見東家)＞＞かしわそば(ビクトリ〜)
※ 生もの系ランキング、定食・丼ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキング、ひなたランキング、ハクション大魔王ランキング、苦手な茶色いものランキングは別掲
なお、東家系以外は、ほとんど出禁です。店名・メニューは、お店の表記をそのまま使用

予約しないば入店することすら困難なお店。

「そうザマス」がお似合いなマダム御用達たる中国料理店。


久々に美味しい中華を食べたく

向かった先は中国料理桃李坊



いきなりですが、イザご開帳



影「あのぉ...オススメの『行者にんにくのナンチャラ炒め』だけで、ごはんのオカズになりますかね？」

バ「はい。ボリュームはかなりあるかと思います」

影「多くて残したりする心配はないっすか？」

バ「一品だけでしたら大丈夫かと」

影「したら小ラ...じゃなくライスもお願いしまっす」



冷たい水もそうですが、アツシボたるおもてなしには1票を投じたいですよね



中華料理に力を入れてる『(旧)釧路キャッスルホテル』出身らしい店主

実用化されてるオブジェもホンキすぎです



待つこと4分

行者ニンニクと豚肉の細切り炒めセット



まずはいただきましょう



ホンキな中国料理店だけあって



艶っツヤな行者にんにく



素材を活かすとはこういうことです



ごはんがススみすぎる件について。



ライスを注文すれば卵スープが標準装備


なまら嬉しいなり


行者にんにくに目を奪われてしまいますが、主役たる豚肉の細切り炒めは過去最高かと



美しい...



お上品...



なんまら旨いなり



本格的な中国料理でいただく行者にんにく



釧路に住んでることに悦びを再認識した瞬間



ご馳走さますれば、当然の満車なり



あのぉ...

山水園さんは常連認定されてるので、料理人として本来はゼッタイにしない『素材だけ重視』たるカスタム MENUをｱﾀｸｼのためだけに提供してくれてます。

キャベツ抜き『行者にんにくホイコーロ』に、野菜抜き『行者にんにく野菜炒め』etc...

それは、職人と客との関係ではなく『行者にんにく』を共に愛する同志認定。

行者にんにくの旨みだけを追求する変態からすれば、それは当然のウェルカム。


したけど
行者にんにくに合った料理を提供したい...

そんな桃李坊もオススメしたいお店です。




5/24現在 ホントにヤバい行者にんにく系定食・丼ランキング
新物エゾシカフィレ肉行者にんにく激盛りホイコーロ(山水園)＞＞新物エゾシカ行者にんにく激盛りホイコーロ(山水園)＞＞新物エゾシカ行者にんにくアツ盛りホイコーロ(山水園)＞新物エゾシカ行者にんにくホイコーロ(山水園)＞＞エゾシカ行者にんにくホイコーロ(山水園)＞＞新物行者にんにく天ぷら定食(しな田)＞＞［仮］行者にんにく特製チャーハン(はま虎)＞＞行者ニンニクと豚肉の細切り炒めセット(桃李坊)new！＞＞新物エゾシカ行者にんにく炒め激盛り定食(山水園)＞＞新物エゾシカ行者にんにく炒め倍盛定食(山水園)＞＞新物行者にんにく炒め定食(山水園)＞＞行者にんにく餃子&とろろごはん(麺や北町)＞＞行者にんにく餃子&ミニチャーシュー丼(はま虎)＞＞行者にんにく餃子＆行者にんにく半チャーハンダブルセット(麺や北町)＞＞行者にんにく餃子ダブルセット(はま虎)＞＞行者にんにく餃子セット(はま虎)＞＞行者にんにく餃子＆ミニ味玉丼セット(はま虎)＞＞新物行者にんにく鹿肉野菜炒め定食(山水園)＞＞行者にんにく天ぷら定食(むらかみ)＞行者にんにく天ぷら定食(しな田)＞＞行者にんにくアラカルト定食(むらかみ)＞＞鹿肉行者にんにくマシマシ野菜炒め定食(山水園)＞＞行者にんにく卵とじ＆行者にんにく餃子セット(麺や北町)＞＞行者にんにくチャーハン＆卵とじセット(麺や北町)＞＞行者にんにく半チャーハン(麺や北町)＞＞行者にんにくチャーハン(はま虎)＞＞行者にんにく卵とじ定食(麺や北町)＞＞新物行者にんにくレバー炒め定食(山水園)＞＞行者にんにく無限餃子ダブル＆とろろごはん(麺や北町)＞＞行者ニンニク豚丼(ぶた福)＞＞行者にんにくキムチチャーハン(まるせい)＞＞カレー
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷やしラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキング、ひなた食堂ランキング、ハクション大魔王ランキング、苦手な茶色いものランキングは別掲

いよいよ本納車が近づいてきた

無限RZ ことModulo X Version ZR


SoundDIZZYの社長に土下座をしてたのはナイショのハナシ


影「っぽいヤツも一本作っといてください」

長「あれえ？ 内装は無限っぽくするんじゃなかったでしたっけ？」

影「そそそっそなんですけど、モジューロっぽいのも一本あれば転売...じゃなく みん友さんにお譲り出来たり、オフ会でのじゃんけん大会の目玉になるかなって」

長「無限っぽいのも作っといていいんですよね？」

影「はい。あくまでオトナのエスロクを目指してますから」


てなワケでSoundDIZZYオリジナル
Modulo X Version Z アームレスト

のそっくりさん


影「社長！ これはヤバすぎでしょ！笑」


似てる。



なまら似てる。



誰がどう見ても他人のそら似。

サイド部のアルカンターラなんてガン見禁止です（笑）


ということで、試着してみました。


気になる方は職員室までお越し下さい。

連日 売り切れごめん的な北寄ラーメン

昨日のTwitterによれば




したけど 万が一ということがあったら大変です

そんな5月22日(日)。

あんだけ『ロコ推し』してるくせに、もぐもぐタイムを見終えた途端にまさかのBボタンダッシュ


暖簾が掲げられるのと同時にタイトル画像に写り込んだ2台目を遮るようにピットイン



あれ？
てっきり終了したと思ってけど...



したけど 初志貫徹

もち、食券番号は先頭の証こと『001』


冷たい水をいただいてると


主「いらっしゃいませ」

どうやら寡黙な店主に常連認定されたようです

影「金曜日に寄ったらお休みだったようで。したから 今日は絶対に『ホッキ』を外せないと思い、開店前から来ちゃいましたよ」

主「まだ残ってるので、もし良ければ焼きますよ」

影「えーーーっ ぜひぜひお願いしまっす！」


待つこと6分



海藻バター焼き北寄正油



まずはゴっくん


オール釧路の海藻バターで焼いてるからなのか、いつもの正油よりマイルドなスープ


して、自家製麺をズズズするワケですが



大失態に気づく


全粒粉にするの忘れてた...


気を取り直して巨大ホッキ



海藻バターで焼いてるので、旨みだけが封じ込められてます

確かな食感に、噛んだぶん以上に甘みが放出される...

なんて素敵な貝なんでしょう


麺と一緒にいただくと


なまら幸せなり


もし全粒粉だったら...



荒んだ心を和ませてくれたのは



バ「お待たせしましたぁ」


はい。
最近入ったばかりのめんこ過ぎるバイト女子

バ「350円ですぅ」

影「(秋葉原だったらいくらするんだべか)」



主役が登場したからには猛ダッシュ







本日1回目のなんまら旨いなり



で、お待ちかねの
行者にんにく卵とじことオム行者



パっかーんすれば


異臭が大放出


タラ〜りすれば



濃厚な甘みが口の中に広がります



「よく噛んで食べなさい」すれば



濃厚すぎる旨みが口の中に広がります



シンプルな組合せ故、ごまかしは効きません



つまり、なんまら旨いなり



ひとり余韻に浸る。




巨大ホッキを食べに行ったらまさかの...


影「マスターありがとうございました！」



5/22現在 かなりちょっとキケンなランキング
富山ブラック(西町大喜西町本店)＞＞みそホルらーめん(北見市『はる吉』)＞＞富山ブラック(西町大喜二口店)＞＞みそらーめん(北見市『はる吉』)＞＞みそラーメン(池田町『再来』)＞＞行者にんにく半正油ラーメントリプルアクセル(はま虎)＞＞行者にんにくみそラーメン(はま虎)＞＞行者にんにく半塩ラーメンダブル(はま虎)＞＞行者にんにく正油ラーメンダブル＞＞行者にんにく塩ラーメン(はま虎)＞＞行者にんにくみそホルモンラーメン(はま虎)＞＞行者にんにく全粒粉しおラーメンダブル(麺や北町)＞＞行者にんにく全粒粉しおラーメン(麺や北町)＞＞元祖皮かしわラーメン(厚岸町『かさ嶋』)＞＞行者にんにく正油ラーメン(はま虎)＞＞醤油チャシューメン(子熊本店)＞＞かしわラーメン(食事処はやし)＞＞みそホルモンラーメン(はま虎)＞＞正油ラーメン(たかはし)＞＞カキとタチの冬ラーメン(うおっち)＞＞合鴨チャーシュー正油ラーメン(はま虎)＞＞行者にんにく全粒粉みそラーメン(麺や北町)＞＞行者にんにくもやしみそラーメンダブル(麺や北町)＞行者ニンニク【野菜】ラーメン(山水園)＞＞かしわらーめん(まるせい)＞＞かき[魚醤]ラーメン(うおっち) ＞＞カキ[塩]ラーメン(うおっち)＞＞しょうゆチャーシューワンタンメン(白糠町『やはた』)＞＞釧路鶏だしかしわラーメン(純水)＞＞全粒粉正油ラーメン(麺や北町)＞＞海藻バター焼き北寄正油(麺や北町)new！＞＞カキ正油ラーメン(麺や北町)＞＞醤油ワンタン麺(むかし屋)＞＞あっさり釧路正油ラーメン(純水)＞＞正油チャーシュー(麺や北町)＞＞正油チャーシュー(えびす家)＞＞醤油ラーメン(河むら)＞＞飲んだあとの名代ラーメン(つぶ焼かどや)＞＞塩ホルメン(麺小僧)＞＞カツらーめん(まるせい)＞＞醤油チャーシューめん(愛楽亭)＞＞ラーメン(かめや食堂)＞＞うそラーメン(麺や北町)＞＞魚醤(エビ醤)ラーメン(うおっち)＞＞海鮮ちゃんぽん(釧ちゃん食堂)＞＞アサリ(魚醤)ラーメン(うおっち)＞＞あっさり『塩』チャーシューメン(うおっち)＞＞塩ラーメン(まるひら)＞＞正油ラーメン(仁)＞＞醤油ラーメン(夏堀)＞＞ローストポークの正油チャーシュー麺(麺や北町)＞＞チャーシューメン(三栄軒)＞＞ワンタンメン(銀水)＞＞チャーシューメン(銀水)＞＞にんにくホルモン味噌(のるかそるか)＞＞チャーシュー中華蕎麦(穂澄)＞＞飲み過ぎたあとのねぎラーメン(大将)＞＞チャシューメン(大王)＞＞玉らぁめん(愛楽亭)＞＞チャーシューメン(ミハラ)＞＞支那そばしょうゆチャーシューワンタンメン(なかむら)＞＞ネギラーメン(夏堀)＞＞濃厚こってり五郎みそ(富良野五郎ラーメン)＞＞濃泡醤油(穂澄)＞＞特製らーめん大盛り(麺屋壱福)＞＞味噌和牛ホルモンラーメン(虎吉)＞＞＞二日酔いのワンタンメン(秀航園)＞＞みそラーメン(おはな)＞＞汁なしエゾシカタンタン(麺や北町)＞＞もつ鍋風らーめん(梅風堂)＞＞むかし醤油(弟子屈ラーメン)＞＞正油ラーメン(農協ラーメン)＞＞生姜もやしみそラーメン(麺や北町)＞＞弟子屈醤油(弟子屈ラーメン)＞＞魚介しぼり醤油ラーメン(弟子屈ラーメン)＞＞チーズとオリーブオイルのまぜそば(古川)＞＞醤油チャーシューメン(邦紀)＞＞カレーらーめん(CoCo壱番屋)＞＞＞＞＞＞かきラーメン(純水)＞＞エビ醤ラーメン(まるせい)＞＞カキラーメン(春鶴)
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼系ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキング、ひなたランキング、ハクション大魔王ランキング、苦手な茶色いものランキングは別掲



そだ。
今年も孵りましたよ

大河ドラマで号泣したｱﾀｸｼ



それはさておき
一昨日こと先週金曜日のハナシ。

ホッキラーメンを食べに麺や北町へ行くも、まさかの臨時休業。

せっかく鳥取まで行ったのだから...

ラーメン専門仁



昭和51年創業の老舗店ですが


職人さんがなんと2名


影「すいませーん 正油チャーシューをお願いしまっす」

職①「ごめんなさい。チャーシューがないの」

影「えっ したらラーメンはノンチャーシューですか？」

職②「あっ 1枚は入ってますよ」

影「したら 正油の大盛りで」



表面張力に負けたコップを見て2度目のしょぼん



職人②さんのシューシューに見惚れること2分半



正油ラーメン(大)



影ログ映えしない盛りつけは釧路ラーメンの証



まずはゴっくん


誰かが言ってた『釧路一』というのも頷けます


透きとおった細縮れ麺



コシがありホワっと甘い麺は



三原製麺所



薄めに漬けた角材も釧路ラーメンならでは



個人的にはなくてもよい海苔ですが



おなじみの『麺リフト』をする際
背景によってはピンぼけするんですね


それを防ぐためｱﾀｸｼは具材を先っちょに多用してるんです


以前、隣席のOLさんのを見て絶対美味いヤツだと確信したカチもそチャーシュー


次こそは絶対に...


麺が細いんでちょいと伸びてきましたが


なまら美味いなり


珍しくお掃除フェ2度目のゴっくん



5/20現在 かなりちょっとキケンなランキング
富山ブラック(西町大喜西町本店)＞＞みそホルらーめん(北見市『はる吉』)＞＞富山ブラック(西町大喜二口店)＞＞みそらーめん(北見市『はる吉』)＞＞みそラーメン(池田町『再来』)＞＞行者にんにく半正油ラーメントリプルアクセル(はま虎)＞＞行者にんにくみそラーメン(はま虎)＞＞行者にんにく半塩ラーメンダブル(はま虎)＞＞行者にんにく正油ラーメンダブル＞＞行者にんにく塩ラーメン(はま虎)＞＞行者にんにくみそホルモンラーメン(はま虎)＞＞行者にんにく全粒粉しおラーメンダブル(麺や北町)＞＞行者にんにく全粒粉しおラーメン(麺や北町)＞＞元祖皮かしわラーメン(厚岸町『かさ嶋』)＞＞行者にんにく正油ラーメン(はま虎)＞＞醤油チャシューメン(子熊本店)＞＞かしわラーメン(食事処はやし)＞＞みそホルモンラーメン(はま虎)＞＞正油ラーメン(たかはし)＞＞カキとタチの冬ラーメン(うおっち)＞＞合鴨チャーシュー正油ラーメン(はま虎)＞＞行者にんにく全粒粉みそラーメン(麺や北町)＞＞行者にんにくもやしみそラーメンダブル(麺や北町)＞行者ニンニク【野菜】ラーメン(山水園)＞＞かしわらーめん(まるせい)＞＞かき[魚醤]ラーメン(うおっち) ＞＞カキ[塩]ラーメン(うおっち)＞＞しょうゆチャーシューワンタンメン(白糠町『やはた』)＞＞釧路鶏だしかしわラーメン(純水)＞＞全粒粉醤油ラーメン(麺や北町)＞＞カキ正油ラーメン(麺や北町)＞＞醤油ワンタン麺(むかし屋)＞＞あっさり釧路正油ラーメン(純水)＞＞正油チャーシュー(麺や北町)＞＞正油チャーシュー(えびす家)＞＞醤油ラーメン(河むら)＞＞飲んだあとの名代ラーメン(つぶ焼かどや)＞＞塩ホルメン(麺小僧)＞＞カツらーめん(まるせい)＞＞醤油チャーシューめん(愛楽亭)＞＞ラーメン(かめや食堂)＞＞うそラーメン(麺や北町)＞＞魚醤(エビ醤)ラーメン(うおっち)＞＞海鮮ちゃんぽん(釧ちゃん食堂)＞＞アサリ(魚醤)ラーメン(うおっち)＞＞あっさり『塩』チャーシューメン(うおっち)＞＞塩ラーメン(まるひら)＞＞正油ラーメン(仁)new！＞＞醤油ラーメン(夏堀)＞＞ローストポークの正油チャーシュー麺(麺や北町)＞＞チャーシューメン(三栄軒)＞＞ワンタンメン(銀水)＞＞チャーシューメン(銀水)＞＞にんにくホルモン味噌(のるかそるか)＞＞チャーシュー中華蕎麦(穂澄)＞＞飲み過ぎたあとのねぎラーメン(大将)＞＞チャシューメン(大王)＞＞玉らぁめん(愛楽亭)＞＞チャーシューメン(ミハラ)＞＞支那そばしょうゆチャーシューワンタンメン(なかむら)＞＞ネギラーメン(夏堀)＞＞濃厚こってり五郎みそ(富良野五郎ラーメン)＞＞濃泡醤油(穂澄)＞＞特製らーめん大盛り(麺屋壱福)＞＞味噌和牛ホルモンラーメン(虎吉)＞＞＞二日酔いのワンタンメン(秀航園)＞＞みそラーメン(おはな)＞＞汁なしエゾシカタンタン(麺や北町)＞＞もつ鍋風らーめん(梅風堂)＞＞むかし醤油(弟子屈ラーメン)＞＞正油ラーメン(農協ラーメン)＞＞生姜もやしみそラーメン(麺や北町)＞＞弟子屈醤油(弟子屈ラーメン)＞＞魚介しぼり醤油ラーメン(弟子屈ラーメン)＞＞チーズとオリーブオイルのまぜそば(古川)＞＞醤油チャーシューメン(邦紀)＞＞カレーらーめん(CoCo壱番屋)＞＞＞＞＞＞かきラーメン(純水)＞＞エビ醤ラーメン(まるせい)＞＞カキラーメン(春鶴)
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼系ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキング、ひなたランキング、ハクション大魔王ランキング、苦手な茶色いものランキングは別掲



そして特製鍋で煮込み中のチャーシューを見る。



次こそは絶対に...