影虎。のブログ一覧

暑さがひと段落した とある平日

影「あーモシモシ 冷やしラーメンってダイジョブですかぁ？」

美「はい。もう始まってますよ」


もし...
もしも釧路ラーメン美人選手権があったならダントツで1...


そんな妄想はさておき 向かった先は
らーめん居酒屋まるせい



手書きPOPがタマりません



美「いらっしまいませ。ご注文がお決まりになりまし...」



影「冷やし中華をお願いしまっす」


美「麺の太さは『中麺』『細麺』どちらにいたしましょう？」

影「どちらがオススメですか？」

美「細麺の方のほうが多いです」

影「ですよね。魚一(うおっち)さんの麺ですもんね」


毎度お馴染みなカツらーめん以外のメニューを眺めること9分



冷やし中華





反時計周りにスタメン発表

まずは①チャーシューをば



次いでラーメン屋さんが焼いたとは思えない②錦糸卵



やっと克服した感の③紅ショウガ



さすがラーメン屋さんだけある④メンマ



冷やしラーメンには欠かせない⑤キュウリ



9時方向にもチャーシュー



6時に戻れば⑥トマトがお出迎え



一周したところでここから先は自分だけの時間


昨年も書いたように旨さを支配してるのは
メンマを漬けた『汁』



他店とひと味違うのにはワケがあります



最後の一本まで なんまら旨いなり



色みは良くないけど『冷やし』にはトマトが欠かせません



次こそは大盛りだな




【ビジュアル】
★★★☆☆

【具の種類】
★★★★☆

【具の高級感】
★★★☆☆

【麺の細さ】
★★★★☆

【麺のコシ】
★★★☆☆

【麺の旨さ】
★★★★☆

【酢の弱さ】
★★★★★

【胡麻油の強さ】
★★★★☆

【タレの甘さ】
★★★★☆

【タレの少なさ】
★★★★★

【麺のボリューム】
★★★☆☆

【具のボリューム】
★★★☆☆

【総合】
★★★☆☆



6/28現在 禁断の冷たいラーメンランキング
大盛り冷しラーメン(仁)＞＞大盛冷やしラーメン(食事処しな田)＞＞＞＞＞＞＞冷やしラーメン(志仙)＞＞冷し中華(麺屋中華)＞＞冷しラーメン(えびす家)＞＞600円の冷やし中華(弁慶)＞＞冷しラーメン(うおっち)＞＞冷やし中華(むかし屋)＞＞冷やしラーメン(麺や北町)＞＞スープなし冷やしザージャンタンメン(楓林)＞＞胡麻ソース冷やしラーメン(志仙)＞＞冷やしラーメン(いわまつ)＞＞冷やし中華(梅風堂) ＞＞冷やし中華(まるせい)再掲！＞＞冷やし中華(はま虎)＞＞しょう油冷しぶっかけ(古川)＞＞冷やしラーメン(陽華亭)＞＞冷やしらぁめん(愛楽亭)＞＞冷やし中華(六華園)＞＞冷やし中華(剛味家) ＞＞冷やしラーメン(邦紀)＞＞ぶっけ麺(虎吉)＞＞冷しラーメン(かめや)＞＞冷し中華(宝龍)＞＞冷やし納豆ラーメン(まるせい)＞＞冷やしラーメン(三栄軒)＞＞冷たいしょうゆらーめん(むかし屋)＞＞ビシソワーズスープラーメン(古川)＞＞冷しタンタンめん(秀航園)＞＞冷しラーメン(北京亭)＞＞昆布水つけ麺(はま虎)＞＞冷やしラーメン(福龍軒)＞＞冷しスープ麺(うおっち)＞＞紅ズワイガニの冷やし中華(釧ちゃん食堂)
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夏日リーチな6月26日(日)

「冷やしラーメン一択にしよっかな」

って思ってたけど

釧路の最大のライバル
道北の稚内市が17℃とかホンキで挑発してくるんすよ




仕方がないんで





向かった先は麺や北町



左上の原則から



指名。



冷たい水をいただきながら待つこと8分



鶏せいろ



もちろん麺は『全粒粉』



つけ汁は白糠の『ゴボウ』に音別の『シイタケ』


つまり地産地消。

美味しくないワケはありません


自家製『全粒粉』を



シャブしゃぶ



もっかい



しゃぶシャブ



なお、麺や北町のかしわは『若鶏』


何がなんでも『親鶏』が全てではありません。


想像してください

もしKFCの肉が親鶏だったとしたら...


音別産のシイタケに



白糠産のゴボウ


道東における『雑煮』そのものたる安心感。


当然にして



なんまら旨いなり



後半戦に突入するワケですがまさかアクシデント



ここは落ち着いて
『コンビニのざる蕎麦作戦』を決行



にしても全粒粉と出汁がしっかりすぎる



『麺や北町』の組合せ



季節限定と言わず



通年メニューに展開して下さい



恒例の金魚すくいで仲間たちを救出



割り汁をドピュっし



ゴっくん



あっ 少しだけ残しちゃいました



冷たい麦茶でごちそうさまでした



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なお、東家系以外は、ほとんど出禁です。店名・メニューは、お店の表記をそのまま使用

急きょ割り込み記事的な6月27日。


油断してたら
ロスタイムたる16時すぎに今季初めて『夏日』を記録





こんな気温になってしまったからには
『とんでん龍』のギョーザミートは断念


向かった先はいわまつ食堂



素朴な釧路ラーメンでお馴染み
典型的な昭和の食堂になります



影「今年はいつから始まったんですか？」



い「3日前の6月24日です」



冷たい水をいただきながら稚内の気温をチェックすること9分



冷やしラーメン



い「タレはお好みでおかけ下さい」



の前に基礎体温をば


影「相変わらず『お盆』が冷たいっすね」

い「よく分かってくれましたね」

影「冷やしラーメンに関しては、強いこだわりを持ってますから」

い「したけど 今日は冷やしすぎたようです（笑）」


ハイ。
こちら『いわまつ食堂』さんって、『ラーメンの丼をアッツあつで提供』してくれるでお馴染みですが、冷やしラーメンの『お盆も冷やっひやで提供』してくれるんです。


タレじゃぶが苦手な筆者としては



お好みってのは助かります



で、本日のスタメン発表

食堂と言えばの『卵焼き』



ラーメン屋と言えばの『カチもそチャーシュー』



彩りと言えばの『紅しょうが』



ワンポイントと言えばの『シーチキン』



冷却作用バツグンと言えばの『キュウリ』



冷やし中華と言えばの『ハム』



意外と合うよねと言えばの『ワカメ』



アクセントと言えばの『プチトマト』



具だくさんと言うか



具の種類は釧路一



もちろん 釧路が誇る三原製麺所の細縮れ麺との相性はバッチしです



次は大盛りにせねばと思った瞬間



自分でかければ『食品ロス』ゼロ。




【ビジュアル】
★★★★☆

【具の種類】
★★★★★

【具の高級感】
★★★☆☆

【麺の細さ】
★★★★☆

【麺のコシ】
★★★★☆

【麺の旨さ】
★★★★☆

【酢の弱さ】
★★★★★

【胡麻油の強さ】
★★★☆☆

【タレの甘さ】
★★★★★

【タレの少なさ】
★★★★★

【麺のボリューム】
★★★★☆

【具のボリューム】
★★★★☆

【総合】
★★★★☆


6/27現在 禁断の冷たいラーメンランキング
大盛り冷しラーメン(仁)＞＞大盛冷やしラーメン(食事処しな田)＞＞＞＞＞＞＞冷やしラーメン(志仙)＞＞冷し中華(麺屋中華)＞＞冷しラーメン(えびす家)＞＞600円の冷やし中華(弁慶)＞＞冷しラーメン(うおっち)＞＞冷やし中華(むかし屋)＞＞冷やしラーメン(麺や北町)＞＞スープなし冷やしザージャンタンメン(楓林)＞＞胡麻ソース冷やしラーメン(志仙)＞＞冷やしラーメン(いわまつ)再掲！＞＞冷やし中華(梅風堂) ＞＞冷やし中華(はま虎)＞＞しょう油冷しぶっかけ(古川)＞＞冷やしラーメン(陽華亭)＞＞冷やし中華(まるせい)＞＞冷やしらぁめん(愛楽亭)＞＞冷やし中華(六華園)＞＞冷やし中華(剛味家) ＞＞冷やしラーメン(邦紀)＞＞ぶっけ麺(虎吉)＞＞冷しラーメン(かめや)＞＞冷し中華(宝龍)＞＞冷やし納豆ラーメン(まるせい)＞＞冷やしラーメン(三栄軒)＞＞冷たいしょうゆらーめん(むかし屋)＞＞ビシソワーズスープラーメン(古川)＞＞冷しタンタンめん(秀航園)＞＞冷しラーメン(北京亭)＞＞昆布水つけ麺(はま虎)＞＞冷やしラーメン(福龍軒)＞＞冷しスープ麺(うおっち)＞＞紅ズワイガニの冷やし中華(釧ちゃん食堂)
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感動の銀メダルから早4ヶ月

2022年6月25日
慣らし運転の稽古相手に指名したのは

ロコ・ソラーレの故郷
常呂町(北見市常呂町)


ロコ・ソラーレのホームグランドこと
アドヴィックス常呂カーリングホールを表敬訪問



常呂郵便局では


カーリングポストにカーリングストーン



市街地から2分ほど東進すれば常呂神社


エスロク乗りなら知らないとは言わせない

カーリングストリッ...

じゃなく カーリングストラップでお馴染みですよね


4年に一度、転売ヤーから注目される神社としても知られてます


今までさんざんワガママなお願いをしてきたホタテ絵馬



メダリストたちの絵馬は外されていましたが

気分一新


5分たるワガママは言いません

せめて 3分間だけでも ｵﾈｶﾞｲｵﾈｶﾞｲ


メンバーが贔屓にしてる『松寿し』は臨時休業

ならば次なる目的地をロックオン

りおたん...


またしても2分で到着



cafeしゃべりたい

ぶじゃないのね



メンバーが頼んでるかどうか知りませんが



某ログで話題沸騰中の



流氷ソーダ



同じ道東とは言え、私の住んでる太平洋側の濃厚すぎるソレとは違う爽やかなアイス



氷の欠片が美しいですよね



このアングルが流氷と呼ばれる所以か



『流氷ソーダ』たる響きに惹かれる方にはオススメかも知れませんね


ところでその常呂町。
軽く書いてますけど、釧路から200キロ離れてるのは公然の秘密


帰宅する前に
これまたお馴染み美幌町の点香苑



豚まんがボリューミーなお店として知られてます



影「豚まんを2個ください」

1個でイイっすって言えない小心者のオっさん

点「518円になります」


お願いされたんで、なけなしの茶色いお札をば


点「ありがとうございます。大変助かりました」


ところで12センチって...



美幌峠を抜けると
屈斜路湖は『和琴半島』



ダブル宮崎さんでは



200円をチャリンすると


揚げ始めてくれます


わりと好きなので、全道エロエロ...

じゃなく イロイロと食べてきましてが、和琴半島のが一番たる

いもだんご


じゃがいも本来のモソモソ感とジャガイモ本来のねっとり感が絶妙に同居

ありきたりの表現で言えば

「外はパリパリ 中はしっとり」


何にしたって なんまら旨いなり


帰宅してから身体測定



1個330グラムと言うことは
コンビニ豚まんのズバり3倍


肉もしっかり入って259円


オホーツクへ行く際に美幌峠を利用するのは、ジャンボ豚まんと和琴のいもだんごが食べたいからなんです

ビタミンC...摂ってますか？

オっさん世代の性...

じゃなく青春時代は

『A』・『B』・『C』。

Cと言えば...




と言うことで
向かった先は麺屋壱福



毎度毎度 前置きが長い割には
入る前から１択です



冷たい水をいただきながら、ランキング1位の人の投稿した日付けを確認すること15分



塩レモン鳥ざる



冷や盛り・並盛り(200g)の



肉増し



いわゆるギャル曽根の喰うヤツです



ところで塩レモンって

釧路以外でも流行ってるんだべか？


それはさておき いつものように
まずは麺をつけるスペースを空けましょう



ここは釧路ですから当然『親鶏』



顎を鍛えるのに最適です



こんな感じか



で、自家製もっちり麺を



隙間でシャブしゃぶ



うん
なんまら旨いなり



つけ麺は得意な方じゃありませんが



壱福の鳥ざる系は例外



あっさりしてるのに



ダシがしっかり



と、ここで『かしわ』の下から



3枚目のビタミンCが



「つけ麺にレモンだなんて」

自分も最初そう思ってました



ところが『かしわ』と合うんですよ



なお この『親鶏』

東家系のそれとは違い



なまら固いなり


そりゃそうです
東屋系の多くは高橋肉店の『かしわ』を使ってますから


お腹がキツくなってきましたが



最後の力を振り絞り
右丼を空にすることに成功



恒例の金魚すくいで左丼も



うえっぷ



これだけ食べて
そして満足したのに1,250円


可愛い字だなぁ...


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なお、東家系以外は、ほとんど出禁です。店名・メニューは、お店の表記をそのまま使用