中華そば 亜雄@府中

私用でAMQを取った日の昼飯に。
チャリで10分くらいにある商店街にこっそりある店です。近いのになかなか行けてなかったお初のお店です。


あれ？つけめん？
初来店にも関わらず、券売機に『亜雄のきまぐれ』（日替わり的なものだと思う）があったので、勝負してしまいました。


帰りがけに外を確認したら、これがちゃんと出てました。

完全にラーメンのつもりだったので、着丼して『えっ？』がファーストインプレッションw

つけだれは日本そばのかえしにラー油と説明書きがありました。確かに辛つけめんにしてはスッキリさっぱりしている気はしました。程よいピリ辛でなかなか好みの味です。

麺はちょっと縮れた細麺。太麺と選べましたが、細麺をチョイス。あくまでラーメンのつもりでwでも、さっぱりなつけだれとの相性は細麺の方が良い気がする。ツルツルと食べられる。

具は麺の上に豚しゃぶ、あげ玉、刻み海苔がのっている。つけだれにゴマ、ネギ。細麺に絡んでくるゴマ、ネギが良いアクセント。豚しゃぶはしっかりつけだれに沈めて頂く。旨し！

着丼時はビビりましたが、総じて美味かった！作り手の懐の深さを感じました。

次はラーメン食べてみたい。
ちなみに何故か真鍋かおりとMAXのレイナ？のサインがありました。