江川亭 小金井本店

久しぶりの江川亭。



中華そば+味玉（JAFクーポン）

スープはマイルドな豚骨。背脂の甘みを感じる。いつも通り。唸るものではないけど普通にイケます。
麺は細麺をチョイス。これまた特出した点はなく、ありきたりな麺かな。
具はネギ、メンマ、もやし、海苔、味玉、チャーシュー。
味玉が意外に美味しかった。そして、今回はチャーシューがとても美味しかったです！柔らかく、味付けも私好みでした！進化させてきていると思います。

いつも、もやしがいらないと思っています。麺を食べる時に邪魔。スープを薄めてる気もする。今回はコショウを多めにかけて食べました。次はスープに漬け込んでから、餃子だれ用？の小皿に移して、コショウとラー油をかけて食べてみよう。

通勤で毎日前を通る店ですが、そこそこ人気ですね。
ご馳走さまでした。